1jour1vin
21361 klantbeoordelingen
Domaine des Capriers - Octave wit 2020

Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)

„Nieuw: wit“

Zijn goudkleurige kleur en zijn fruitige, bloemige neus laten al zien dat dit een zeer smakelijke wijn is. Een volle smaak maakt het plaatje compleet. Hij is nu al drinkbaar, maar kan baat hebben bij wat beluchting; zijn volledige potentieel zal hij de komende twee jaar bereiken.

Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21361 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Capriers

Cuvée

Octave

Jaartal

2020

Benaming

IGP Côtes de Thongue

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 10% Viognier

Regio's

Zandsteenmergel en kalksteenplateaus

Wijnbouw

Momenteel in omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Sauvignon: schilweking gedurende 6 uur; Chardonnay + Viognier: directe persing van de ontsteelde druiven

Rijping

In roestvrijstalen vaten, gedurende 2 maanden regelmatig roeren

Alcoholpercentage

14%

Oog

Gouden jurk

Neus

Fruitig en bloemig

Smaak

Vol en rond, een heerlijke traktatie

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief met vrienden of bij visgerechten met saus, harde kazen...

Meer informatie op Domaine des Capriers

Meer informatie op IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

In Puissalicon, een schilderachtig feodaal dorpje tussen zee en bergen, ontstaan de originele wijnen van het domein Les Capriers. Het domein strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Dit zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze grindmergel in het zuiden, met daartussen de kalkzandstenen heuvels. Marion en Mathieu Vergnes, een jong wijnbouwersbroertje en -zusje met een passie voor dit terroir, hebben het familiedomein overgenomen en produceren er wijnen van hoge kwaliteit: de rode Les-larmes-d’Emma, een karaktervolle referentiecuvée, de rode Rêve-de-Louis, een smakelijke en toegankelijke wijn, de nieuwe cuvée Octave, met een zeker potentieel, en de aromatische en kristalheldere rosé Les-larmes-d’Emma. De twee witte wijnen, Larmes-d’Emma (100% Viognier) en Rêve-de-Louis, zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, autodidacten maar afkomstig uit een wijnbouwersfamilie, hebben in 2001 de leiding over dit familiedomein (30 ha) overgenomen. In 2003 bouwden ze een nieuwe wijnkelder en begonnen ze met de verkoop van hun wijnen.

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. JEAN LUC G. Gepubliceerd op 03/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MAX H. Gepubliceerd op 30/08/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...