1jour1vin
20864 klantbeoordelingen
Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (7 klanten)
syrah
pittig
charmeur
rood vlees

Zijn diepe kleur en intense neus van kruiden, cassis en bramen charmeren vanaf het begin van de proeverij. De smaak is vol, dicht en vlezig met een delicate frisheid en zijdezachte tannines. Hij past perfect bij een gardiane van rundvlees of een gegrilde ribstuk. Een karaktervolle referentiewijn.

Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20864 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Jaartal

2020

Benaming

IGP Côtes de Thongue

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah

Terroirs

Alluviale terrassen van de Libron (kwartsrijke klei-kalksteen)

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

1/4 in hele trossen (koolzuurmaceratie) 3/4 van de druiven ontsteeld. Alcoholische gisting 15 dagen + 10 dagen extra rijping bij 30 °C na gisting voor de traditionele methode en 20 dagen bij 30 °C voor koolzuurmaceratie.

Rijping

12 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Dieprode kleur

Neus

Complex met aroma's van zwarte bessen en bramen

Smaak

Vol, compact, krachtig en zeer elegant. Zijdezachte en elegante tannines. Lange afdronk met peperige tonen.

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een gardiane (stoofpotje van stierenvlees uit de Camargue) of bij gegrilde stierenribbetjes, lamsschouder of eendenborst ...

Meer informatie op Domaine des Capriers

Meer informatie op IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

In Puissalicon, een mooi feodaal dorpje tussen zee en bergen, worden de originele wijnen van het domein Les Capriers geproduceerd. Het domein strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier Libron. Hierdoor kent het een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze grindmergel in het zuiden en de kalkzandsteenheuvels. Marion en Mathieu Vergnes, een jong wijnbouwersbroer en -zus die verliefd zijn op dit terroir, hebben het familiedomein overgenomen en produceren er wijnen van hoge kwaliteit: de rode Les Larmes d'Emma, een karaktervolle referentiewijn, de rode Rêve de Louis, een smakelijke en makkelijk drinkbare wijn, de nieuwe cuvée Octave, met een zeker potentieel, en de aromatische en kristalheldere rosé Les Larmes d'Emma. De twee witte wijnen, Larmes d'Emma (100% viognier) en Rêve de Louis, zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, autodidacten maar afkomstig uit een wijnbouwersfamilie, hebben in 2001 de leiding van dit familiedomein (30 ha) overgenomen. In 2003 hebben ze een nieuwe wijnkelder gebouwd en zijn ze begonnen met de commercialisering van hun wijnen.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5

op basis van 7 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 25/06/2025

Een zeer aangename syrah met een mooie robijnrode kleur. Deze nauwkeurige wijnbereiding zorgt voor een licht kruidige smaak en resulteert in een zeer aangename, zonnige wijn.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. NICOLAS G. Gepubliceerd op 24/06/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ANDRE N. Gepubliceerd op 03/02/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DOUGLAS W. Gepubliceerd op 18/08/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 18/08/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BENOIT L. Gepubliceerd op 12/05/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PASCAL S. Gepubliceerd op 05/04/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...