1jour1vin
21200 klantbeoordelingen
Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rood 2020

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (7 klanten)
syrah
pittig
charmant
rood vlees

De diepe kleur en de intense geur van kruiden, zwarte bessen en bramen betoveren je vanaf het eerste slokje. De smaak is vol, compact en vlezig, met een subtiele frisheid en zijdezachte tannines. Hij past perfect bij een gardiane de bœuf of een gegrilde ribeye. Een toonaangevende cuvée vol karakter.

Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21200 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Jaartal

2020

Benaming

IGP Côtes de Thongue

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah

Terroirs

Alluviale terrassen van de Libron (klei-kalkgrond rijk aan kwarts)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

1/4 in hele trossen (koolzuurmaceratie) en 3/4 van de druiven zonder steeltjes. Alcoholische gisting gedurende 15 dagen + 10 dagen extra rijping bij 30 °C na de gisting voor de traditionele methode en 20 dagen bij 30 °C voor de koolzuurmaceratie.

Rijping

12 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Dieprode jurk

Neus

Complex met aroma's van zwarte bessen en bramen

Smaak

Vol, krachtig, stevig en zeer elegant. Zijdezachte en elegante tannines. Lange afdronk met peperige tonen.

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een gardiane (Camarguaanse stoofpot van stiervlees) of bij gegrilde stierribben, een lamsschouder of een eendenborst ...

Meer informatie op Domaine des Capriers

Meer informatie op IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

In Puissalicon, een charmant klein feodaal dorpje tussen zee en bergen, ontstaan de originele wijnen van het domein Les Capriers. Het domein strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Dit zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze grindmergel in het zuiden, met daartussen de kalkzandstenen heuvels. Marion en Mathieu Vergnes, een jong wijnbouwersbroertje en -zusje dat dol is op dit terroir, hebben het familiedomein overgenomen en produceren er wijnen van hoge kwaliteit: de rode Les-larmes-d’emma, een karaktervolle referentiecuvée, de rode Rêve-de-louis, een smakelijke en makkelijk drinkbare wijn, de nieuwe cuvée Octave, met zeker potentieel, en de aromatische en kristalheldere rosé Les-larmes-d’emma. De twee witte wijnen, Larmes-d’Emma (100% Viognier) en Rêve-de-Louis, zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, autodidacten maar afkomstig uit een wijnbouwersfamilie, hebben in 2001 de leiding over dit familiedomein (30 ha) overgenomen. In 2003 hebben ze een nieuwe wijnkelder gebouwd en zijn ze begonnen met de verkoop van hun wijnen.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5

op basis van 7 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 25/06/2025

Een zeer aangename Syrah met een mooie robijnrode kleur. Dankzij het zorgvuldige vinificatieproces heeft deze wijn een licht kruidige smaak en is het resultaat een zeer aangename, zonnige wijn.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. NICOLAS G. Gepubliceerd op 24/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ANDRE N. Gepubliceerd op 03/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DOUGLAS W. Gepubliceerd op 18/08/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 18/08/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BENOIT L. Gepubliceerd op 12/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PASCAL S. Gepubliceerd op 05/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...