Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema blanc 2022

In Puissalicon, een mooi klein feodaal dorpje tussen zee en bergen, ontstaan de originele wijnen van het domein Les Capriers. Het domein strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Dit zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze grindmergel in het zuiden, met daartussen de kalkzandstenen ‘puechs’. Marion en Mathieu Vergnes, een jong broer-zus-duo van wijnbouwers dat dol is op dit terroir, hebben het familiedomein overgenomen en produceren er wijnen van uitstekende kwaliteit: de rode ‘Les Larmes d’Emma’, een karaktervolle topcuvée; de rode ‘Rêve de Louis’, een smakelijke en toegankelijke wijn; de nieuwe cuvée ‘Octave’, met een duidelijk potentieel; en de aromatische en kristalheldere rosé ‘Les Larmes d’Emma’. De twee witte wijnen, ‘Larmes-d’Emma’ (100 % Viognier) en ‘Rêve-de-Louis’, zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.

Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, autodidacten maar afkomstig uit een wijnbouwersfamilie, hebben in 2001 de leiding over dit familiedomein (30 ha) overgenomen. In 2003 hebben ze een nieuwe wijnkelder gebouwd en zijn ze begonnen met de verkoop van hun wijnen.