Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema blanc 2022
"Betoverend!
De neus is zowel fruitig (exotisch fruit, ananas en pompelmoes) als kruidig, met een vleugje rook, en deze levendige witte is boeiend. In de mond is hij vol en krachtig, met fruitige smaken en een levendige afdronk. De ideale begeleider van gegrilde vis of vis in saus!
Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Glanzende gouden kleur
Neus
Intens en expressief, zeer rijp fruit, hints van oude roos en kruiden.
Smaak
Deze warme, volle en levendige wijn zit boordevol karakter.
Serveren
10-12°C in een karaf
Open
30 min van tevoren voor lichte beluchting
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij gegrilde vis (zeeduivel, zalm), harde kazen, enz.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
De originele wijnen van Domaine des Capriers worden geproduceerd in Puissalicon, een mooi klein feodaal dorpje tussen de bergen en de zee. Het domein strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Dit zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze kiezelhoudende mergels in het zuiden, via de kalkstenen zandstenen puechs. Marion en Mathieu Vergnes, een jonge wijnmakende broer en zus die dol zijn op dit terroir, hebben het familiedomein overgenomen en produceren wijnen van topkwaliteit: les-larmes-d'emma rood, een karaktervolle referentiecuvée, rêve-de-louis rood, heerlijk en makkelijk drinkbaar, de nieuwe cuvée octave, met duidelijk potentieel, en de aromatische en kristallijne les-larmes-d'emma rosé. De twee witte wijnen, larmes-d'emma (100% viognier) en rêve-de-louis zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, beiden autodidact maar van oorsprong wijnbouwers, namen de leiding van dit familiedomein (30 ha) over in 2001. In 2003 bouwden ze een nieuwe wijnmakerij en begonnen ze hun wijnen op de markt te brengen.
Klantbeoordeling
3.5/5
op 4 avis
Notitie en advies van M. MAX H. Gepubliceerd op 17/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOUGLAS W. Gepubliceerd op 18/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL S. Gepubliceerd op 13/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 29/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed