21200 klantbeoordelingen

Domaine de la Métairie d'Alon - Le Village Pinot Noir 2017

IGP Pays d'Oc|Rode wijn|Biologisch

2.9/5 (13 klanten)

14,5/20

Bettane & Desseauve

«Mooie, intense neus: vanille, rook, zachte bloemen, rijp fruit, groene koffie. Zeer zachte, charmante en aromatische smaak, met een heerlijke levendigheid in de afdronk. Aangenaam, zeer goed gemaakt.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Een expressieve en elegante 100% Pinot Noir (bosvruchten, pioenroos, roos, grijze peper, zoethout), vol rondheid en met een uitgebalanceerd karakter. Een mooie versie van de Pinot Noir op hooggelegen terroirs ...

Koop je Métairie d'Alon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de la Métairie d'Alon

Cuvée

Le Village Pinot Noir

Jaartal

2017

Benaming

IGP Pays d'Oc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Op hooggelegen percelen, in het berggebied rond het dorp Magrie, tussen Limoux en Roquetaillade, in de Bovenvallei van de Aude

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden geplet en ontsteeld en vervolgens in open roestvrijstalen vaten gedaan. De maceratie duurt ongeveer twee weken, waarbij het sap een paar keer wordt afgetapt en de druiven een of twee keer worden ondergedompeld. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 23 °C. Het sap wordt geperst in de kleine pers.

Rijping

60% rijpt 9 maanden in roestvrijstalen vaten en 40% rijpt 6 maanden in vaten van 3 en 4 jaar oud

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Mooie kersenrode jurk

Neus

Zeer expressief en elegant, met intense aroma’s van rood fruit en bosvruchten. Bloemige tonen van pioenroos en roos, met een vleugje gember en kersen.

Smaak

Mooie rondheid en finesse, frisheid en elegantie, met een vleugje zoethout en grijze peper. Een prachtige vertolking van de Pinot Noir buiten zijn Bourgondische thuisbasis.

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kalfsgebraad met room en champignons, gebraden gevogelte (parelhoen met pruimen), vleespastei, bœuf bourguignon, een schaal met vleeswaren, risotto met champignons of een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine de la Métairie d'Alon

Meer informatie op IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Een mooie, intense neus met vanille, rook, zachte bloemen, rijp fruit en groene koffie; in de mond zeer zacht, charmant en aromatisch, met een heerlijke levendigheid in de afdronk. Aangenaam, zeer goed gemaakt.

Over het domein:

Laurent Delaunay heeft zijn wijnmakerij gevestigd in Marseillette, een klein wijndorpje niet ver van Carcassonne, en oenoloog Vincent Charleux heeft de leiding daarover. Deze twee liefhebbers van de terroirs van de Languedoc bundelen hun talenten om de percelen, de wijnbereiding, de assemblages en de rijping zo goed mogelijk te selecteren. Laurent Delaunay had samen met zijn vrouw Catherine, die net als hij oenoloog is, al in 1991 Les-Jamelles opgericht, een assortiment wijnen van opmerkelijke druivensoorten. Eind 2015 kochten ze het domein La Métairie d’Alon in Limoux, met als doel om op het prachtige hooggelegen terroir van Magrie uitzonderlijke pinot noirs en chardonnays te produceren. Het gaat om 25 hectare die biologisch en biodynamisch worden bewerkt, verdeeld over 25 percelen, wat het mogelijk maakt om percelenselecties en op maat gemaakte cuvées te maken. Al vanaf de derde Jaargang is het succes overduidelijk. De zonnige pinot noir-cuvée, geproduceerd op een kleiachtige, op het noorden gelegen perceel, is adembenemend. Dit domein verdient absoluut een tweede ster!

Klantbeoordeling

2.9/5

op basis van 13 beoordelingen