La Falaise Rouge is een onmisbare referentie binnenAppellatie. Zijn aromatisch profiel, gekenmerkt door framboos, braam, tonen van chocolade en zwarte olijven, belichaamt de expressie van de grote wijnen uit de Languedoc. Deze cuvée zal liefhebbers die op zoek zijn naar mooie ontdekkingen zeker bekoren!
Koop je Château La Négly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Aroma's van framboos, braam, tonen van chocolade en zwarte olijf, vleugje menthol
Smaak
Prachtige concentratie, fluweelzacht, smaken van zoethout die een mooie frisheid en geroosterde tonen geven, perfect rijpe, zachte tannines.
Serveren
Bij 15°-17°C
Openen
3 uur voor het serveren in een karaf schenken
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij een tournedos Rossini, een gegrilde entrecôte, een barbecue, wild, lamsvlees, gebakken champignons...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het kasteel La Négly is een van de referentiepunten in de Languedoc. Dit grote domein van 50 hectare, gelegen op de Clape, op een klei-kalkbodem, beheert ook een cru de garage, de Clos des Truffiers, in Saint-Pargoire. Het is eigendom van de familie Paux-Rosset. Het assortiment van La Négly is breed, de cuvées hebben als gemeenschappelijke noemer een unieke mentholachtige frisheid, wij bevelen ze zonder voorbehoud aan. De Ancely, gewijd aan de mourvèdre, vormt de schakel tussen dit assortiment en de ambitieuze cuvées, die in beperkte oplage worden geproduceerd en gewild zijn bij vermogende buitenlandse liefhebbers. Het huidige succes betreft de drie kleuren, wat niet zo vaak voorkomt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Op de zuidhelling van het Clape-massief temperen de zomerse zeewinden de kracht van de zon en de tramontane. Jean Paux-Rosset vestigde zich hier in 1996 en herplantte de wijngaard, die vandaag 100 ha beslaat en die hij samen met zijn kinderen Bastien en Mario exploiteert, daarbij geholpen door Claude Gros, de beroemde oenoloog uit Narbonne.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20
Over de wijn:
Cipres, melasse, zwarte kersen en zwarte olijven. Een intense wijn met een vleugje karwij en geroosterde rozemarijn. Volle, heldere tannines. Voor mijn smaak iets te warm in de afdronk, maar een evenzo stevige maaltijd zou dit moeten compenseren.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Een fluweelzachte, dichte en romige assemblage van syrah, grenache en mourvèdre. Neus van rode bessen, zoete kersen en zachte kruiden, gevolgd door een volle smaak met romige tannines. In de mond een dichte kern van rijk fruit en kruiden en een smakelijke afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het domein
