Château La Négly - La Clape La Brise Marine 2025

Château La Négly behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van de Languedoc. Dit grote domein van 50 hectare, gelegen op La Clape op een klei-kalkbodem, beheert tevens een ‘cru de garage’, de Clos des Truffiers, in Saint-Pargoire. Het is eigendom van de familie Paux-Rosset. Het assortiment van La Négly is breed; de cuvées hebben als gemeenschappelijke noemer een unieke, mentholachtige frisheid, en wij bevelen ze zonder voorbehoud aan. L’Ancely, gewijd aan de mourvèdre, vormt de schakel tussen dit assortiment en de ambitieuze cuvées, die in beperkte oplagen worden geproduceerd en zeer gewild zijn bij vermogende buitenlandse liefhebbers. Het huidige succes geldt voor alle drie de kleuren, wat niet zo vaak voorkomt.

Op de zuidhelling van het Clape-massief temperen de zomerse zeewindjes de kracht van de zon en de tramontane. Jean Paux-Rosset vestigde zich hier in 1996 en heeft de wijngaard opnieuw aangeplant, die vandaag de dag 100 ha beslaat en die hij samen met zijn zonen Bastien en Mario exploiteert, daarbij bijgestaan door Claude Gros, de beroemde oenoloog uit Narbonne.

Witte perziken en munt. Weer een witte wijn van Négly met een intens aroma. Hij bruist van opwinding, alsof er een klein motortje in zit. Prachtige aroma’s van abrikoos en nectarine, verrijkt met gember, citroengras en kamille. Een zoute mineraliteit in de afdronk. Zwarte peper en citroenachtige gerst. Verrassende wendingen. Nog heel jong, maar wat is hij lekker!