21191 klantbeoordelingen

Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020

Languedoc Quatourze|Rode wijn|Biologisch

4.2/5 (5 klanten)

95/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

89/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2018)

pittig

krachtig

authentiek

rood vlees

kant-en-klaarmaaltijden

zonder toegevoegde zwavel

Deze rode wijn uit de Languedoc, voorheen bekend als La Main de l'Homme, is een typisch zuidelijke assemblage die zonder zwavel is gevinifieerd en blijft verleiden. Hij is weelderig, karaktervol en elegant, met een basis van rood fruit, aangevuld met kruiden en peper. Zijn frisheid zorgt voor een luchtig evenwicht. Een puur product uit de Languedoc!

Koop je Ortola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21191 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Ortola

Cuvée

Ôde à la main

Jaartal

2020

Benaming

Languedoc Quatourze

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Syrah, 5% Grenache noir, 25% Carignan, 20% Mourvèdre

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden en bodems met afgeronde kiezels, de oude bedding van de rivier de Aude

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

In betonnen tanks met inheemse gisten, geen toevoeging van SO₂ vóór het einde van de malolactische gisting

Rijping

12 maanden in nieuwe vaten

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Neus

Een rijke smaak van rode bessen met een peperig accent

Smaak

Weelderig met stevige tannines, die de geur van rood fruit weerspiegelen. Een aanhoudende, peperige afdronk met een mooie frisheid.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vleeswaren, gegrild vlees, een lams-tajine met abrikozen… …

Meer informatie op Domaine Ortola

Meer informatie op Languedoc

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2020) 95/100 (Vintage 2018)

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2021) 1*Ster (Jaargang 2018) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Aan de rand van Narbonne en aan de oever van het meer van Bages ligt het plateau van Quartouze, een historisch terroir in de Languedoc met bodems van afgeronde keien. De bisschoppen van de stad in de Aude hadden hier wijngaarden. In 1983 kocht ingenieur Georges Ortola een verlaten wijngaard, en vijf jaar later nog een tweede. Tegenwoordig exploiteert hij samen met zijn kinderen Hélène en Nelson 120 ha volgens de biodynamische methode. Zijn wijngaard dient in de winter als weidegrond voor schapen.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2020) 89/100 (Jaargang 2018) (Zeer goede wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Klantbeoordeling

4.2/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 12/03/2024

Een schitterende cuvée met een typisch zuidelijke karakter, die een mooie balans, een prachtige subtiliteit en een grote complexiteit biedt tussen rijp rood fruit en zachte kruiden, doordrenkt met tonen van kirsch, rokerige aroma’s en een vleugje as. De smaak is consistent en soepel, met een heerlijk zijdezacht gevoel. De zeer intense afdronk wordt benadrukt door een vleugje zuur en een snufje peper, die de wijn energie geven en hem lichter maken. Zeer goed gemaakt met fijne, jonge tannines, wat een mooie ontwikkeling belooft, tot ons groot genoegen. We zullen ervan genieten bij een streekgerecht, zoals een freginat van wild zwijn met witte bonen. Cijfer = 4,3.