Deze cuvée Maxime, samengesteld uit Malbec en Merlot, heeft een diepe kleur en een zeer verfijnde neus, die de aroma's van Malbec op zeer elegante wijze tot uiting brengt. Een levendige Limoux in de mond, vol en krijtachtig...
Koop je Les Hautes Terres wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diepe kleur
Neus
Zeer wijs, in staat om de aroma's van Malbec met veel elegantie tot uitdrukking te brengen.
Smaak
levendig, dicht, krijtachtig
Serveren
bij 16°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een Parmentier met gekonfijte eend, een zoute runderrib, osso bucco met polenta.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
De percelen van het domein van Gilles Azam liggen in Roquetaillade, in het terroir Haute-Vallée, op meer dan 400 meter hoogte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
We zijn verheugd om het domein van Gilles Azam, gelegen in de hoge vallei van de Aude, in de gemeente Roquetaillade, te mogen verwelkomen in onze gids. Dit domein wordt misschien wel de toekomstige gemeentelijke cru van Limouxin. Sinds enkele jaren is deze productie, die zich concentreert op een aantal welomschreven cuvées, een nuttig referentiepunt voorAppellatie heleAppellatie. Deze wijnen zijn het resultaat van een zorgvuldige wijnbouw, waarbij rekening wordt gehouden met de waarde van de locatie en de historische basis. Ze hebben een uitgesproken karakter, zijn altijd intens en fris en komen tot hun recht in contact met lucht en in combinatie met smaakvolle gerechten.
Ontdek andere wijnen van het domein
