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Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Saint-Chinian|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

91/100

James Suckling

90/100

RVF

complexe
fraîcheur
intensité
dense

« Vin de gastronome ! »

«Plus musclé, Causses du Bousquet livre une expression épicée de Syrah, à la bouche fraîche et élancée. Le support de tanin est bien dosé, on remarque des notes de moka , de cèdre et de cuir en finale.» (Le Guide RVF 2024). Cette cuvée raffinée et élégante ne cesse de nous charmer !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mas Champart

Cuvée

Causse du Bousquet

Millésime

2018

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 13% Grenache, 12% Carignan/Cinsault, 5% Mourvèdre

Terroirs

Plateaux calcaires très pierreux, vignoble en terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, fermentation avec levures indigènes, cuvaison de 4 à 5 semaines

Élevage

30% en cuve, 70% en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Joli robe couleur rubis

Nez

Nez d'épices, de fleurs et de fruits

Bouche

Concentrée mais sans lourdeur, profonde et fraîche, belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde, jolie finale finement poivrée

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2h avant et en carafe

Boire avant

2027+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...

Plus d'information sur Mas Champart

Plus d'information sur Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. L'apparente simplicité de ces vins de l'ombre n'avait d'égale que la longueur et la complexité des finales. Le domaine a changé de mains, Pascaline Bour apparentée à la famille Mulliez l'a repris. Nous attendons les vins produits par la nouvelle équipe, espérons qu'ils poursuivront une série incroyable de grandes réussites dans une appellation qui souffre curieusement d'un manque de notoriété.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Plus musclé, Causses du Bousquet livre une expression épicée de Syrah, à la bouche fraîche et élancée. Le support de tanin est bien dosé, on remarque des notes de moka , de cèdre et de cuir en finale.

A propos du domaine :

Que les adeptes du couple Champart, tous deux fraîchement retraité, se rassurent: le domaine reste en pleine forme, dans la lignée de ses créateurs ! Nicolas Gaignon continue de faire vivre ces belles cuvées vissées sur un socle argilo-calcaire. Le domaine de 16 hectares, situé sur les plissements calcaires qui surplombent la ville de Saint-Chinian, a commencé sa conversion en agriculture biologique en 2019. Ici, les vins sont aussi bien dédiés au plaisir immédiat qu'à la grande garde.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Des herbes grillées accompagnent les cerises sombres et la fumée. Juteux et élégant en bouche, avec des tanins à grain fin qui arrondissent les herbes séchées et les cerises rouges. Belle texture et douceur en bouche, avec une pointe d'épices en fin de bouche.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 19/12/2023

Incontournable Saint-Chinian au bon rapportQ/P. Cette cuvée rassemble en bouche à la fois puissance, densité, profondeur, complexité et concentration de cassis écrasés, de cerises fraîches croquantes et de prunes sauvages, infusés d'épices terreuses et toastées, encadrés par des tanins structurants, polis et satinés qui conservent une agréable fraîcheur. Elle s'achève sur une finale d'une grande finesse teintée de délicates touches de moka et de tabac, et réhaussée par une pointe audacieuse d'acidité pierreuse. Bonne longévité. Ce vin racé a été marié à des pavés d'autruche sauce au poivre vert, assortis d'un gratin dauphinois. Bien aussi sur du petits gibiers. Note = 4.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. REMY P. Publié le 05/11/2024

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