Château Capion -Terrasses du Larzac Le Songe d'Éocène rouge 2017
94-97/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
"Een waar wonder dat de essentie van het terroir onthult"
Ontdek de uitstekende cuvée van Château Capion, Le Songe d'Eocène. Deze wijn combineert kracht en aroma's tot een prachtig duo. In de mond blijven tonen van zwart fruit, kruiden en mokka hangen, met zachte, zijdezachte tannines. Een zeldzame en uitzonderlijke ervaring! Levering in houten kist mogelijk (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Château Capion wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere kleur met paarse schitteringen
Neus
Expressief en krachtig
Smaak
Elegant, kruidige tonen, zachte en zijdezachte tannines
Serveren
Tussen 14° et 16 °C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eendenborst met erwtenpuree, gegrilde groenten, wild, rood vlees, verfijnde kazen...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld met 94-97/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn:
De Terrasses du Larzac le Songe d'Eocène 2017 (geproefd als een assemblage van verschillende vaten) is een potentiële ster in wording. Hij is iets minder aromatisch dan de gebruikelijke botteling, maar wel geconcentreerder. Deze volle, romige en weelderige wijn combineert bosbessen, zoethout en vanille in een wervelwind van verbluffende smaken, met een lange en intense afdronk.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2021) 92-94/100
Over de wijn:
De 2017 Le Songe d'Éocène, een selectie van oude wijnstokken, heeft een diepere kleur en een fantastische neus van olijven, peper en wildzwart fruit. Krachtig, prachtig geconcentreerd, met een goede zuurgraad en een soepele, homogene textuur. Dit is een prachtige, unieke syrah (er zit ook een beetje grenache en mourvèdre in de assemblage) van dit domein, die meer dan tien jaar goed te drinken zal zijn.
Ontdek andere wijnen van het domein
