Château Capion -Terrasses du Larzac Le Songe d'Éocène rouge 2017
94-97/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
„Een waar wonder dat de essentie van het terroir onthult“
De topcuvée van Château Capion: ontdek de ‘Songe d’Eocène’. Kracht en aroma’s vormen hier een prachtig duo. In de mond blijven tonen van zwart fruit, kruiden en mokka hangen, ondersteund door zachte, zijdezachte tannines. Een zeldzame en uitzonderlijke ervaring! Levering in een houten kist per fles mogelijk (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode)
Koop je Château Capion wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere kleur met paarse glans
Neus
Expressief en krachtig
Smaak
Elegant, kruidige tonen, zachte en zijdezachte tannines
Serveren
Tussen 14° et 16 °C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eendenborst met erwtenpuree, gegrilde groenten, wild, rood vlees, verfijnde kazen...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met een score van 94-97/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn:
De Terrasses du Larzac Le Songe d'Eocène 2017 (geproefd als een proefmonster samengesteld uit verschillende vaten) is een potentiële ster in wording; hij is iets minder aromatisch dan de gebruikelijke botteling, maar wel geconcentreerder. Krachtig, romig en weelderig combineert hij bosbes, zoethout en vanille in een adembenemende wervelwind van smaken, met een lange en intense afdronk.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2021) 92-94/100
Over de wijn:
De 2017 Le Songe d'Éocène, een selectie van specifieke percelen en oude wijnstokken, heeft een diepere kleur en een fantastische neus van olijven, peper en wildachtig zwart fruit. Krachtig, prachtig geconcentreerd, met een goede zuurgraad en een soepele, homogene textuur: dit is een prachtige, unieke syrah (er zit een beetje grenache en mourvèdre in de assemblage) van dit domein, die nog meer dan tien jaar lang goed te drinken zal zijn.