21200 klantbeoordelingen

Catherine et Pierre Breton - Trinch 2019

Name: Catherine en Pierre Breton - Trinch 2019
Brand: Catherine en Pierre Breton
Rating: 3.1 (10 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.1/5 (10 klanten)

15/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

cabernet franc

tanninehoudend

dol op

gezelligheidswijn

"Droogwijn"

Zijn fruitige en frisse smaak is te danken aan de jonge wijnstokken van het domein, die groeien op een bodem van grind en klei-kalksteen. Een verfrissende en smakelijke Cabernet Franc, die het hele jaar door gedronken kan worden bij gezellige momenten met vrienden of familie.

Koop je Catherine et Pierre Breton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Catherine et Pierre Breton

Cuvée

Trinch

Jaartal

2019

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, jeunes vignes

Terroirs

Grind- en klei-kalkbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handboeken in dozen van 20 kg

Wijnbereiding

Ontsteling, gevolgd door een maceratie van 18 dagen bij lage temperatuur om de eerste aroma’s te extraheren, met behulp van inheemse gisten

Rijping

Rust tot het voorjaar in houten vaten op zolder, botteling in april met een lichte toevoeging van zwavel

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Neus

Mooie aroma's van friszure rode vruchten

Smaak

Smakelijk en verfrissend, rechttoe rechtaan met stevige tannines

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een snack, als aperitief met tapas en vleeswaren...

Meer informatie op Catherine et Pierre Breton

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Al meer dan twintig jaar laten Catherine en Pierre Breton en hun zoon Paul zien dat biologische wijn uit de Touraine tot grote hoogten kan reiken, zonder dat de prijs de pan uit rijst. Dankzij hun lange maceratieperiodes ondersteunt de fluweelzachte textuur de zuivere fruitigheid van al hun wijnen. De Bourgueil-cuvées, afkomstig van 10 hectare, komen regelmatig voor in onze blindproeverijen. De Trinch is een eerlijke wijn, en de grote cuvées moeten absoluut 2 tot 3 uur voor het serveren worden gedecanteerd om de sappigheid van de Nuits-d'Ivresse, de puurheid van de Perrières en de krijtachtige toets van de Clos-Sénéchal goed tot hun recht te laten komen. Een van de meest verfrissende adressen van de Loire, om zonder terughoudendheid te ontdekken!

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2020) 15/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Al meer dan twintig jaar banen Catherine en Pierre Breton met succes hun weg in de biologische wijnbouw in de Touraine. Hun zoon Paul is bij het domein gekomen en maakt onder andere de Vouvray Pierres Rousses. De zeer fijne en zachte tannines, het resultaat van lange maceraties, zijn al terug te vinden in de heerlijke, dorstlessende cuvées Trinch en Avis de Vin Fort, die weinig zwavel bevatten en bedoeld zijn om jong gedronken te worden. De terroirwijnen (Clos Sénéchal, Les Perrières en Nuits d'Ivresse, samengesteld uit druiven van Grand-Mont en Busardières), die intenser zijn, hebben nog nooit zoveel finesse en precisie getoond als in de laatste jaargangen, terwijl ze een ietwat wilde structuur behouden die ze veel reliëf geeft. Ze kunnen ook zeer goed rijpen.

Klantbeoordeling

3.1/5

op basis van 10 beoordelingen