21097 klantbeoordelingen

Catherine et Pierre Breton - Trinch 2019

Name: Catherine en Pierre Breton - Trinch 2019
Brand: Catherine et Pierre Breton
Rating: 3.1 (10 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.1/5 (10 klanten)

15/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

cabernet franc

tannine

friand

wijn met vrienden

"Dorstlessende wijn"

Het fruitige en frisse vruchtvlees is afkomstig van jonge wijnstokken van het domein op een grind- en klei-kalkbodem. Een dorstlessende en smakelijke Cabernet Franc, die het hele jaar door gedronken kan worden bij gezellige momenten met vrienden of familie.

Koop je Catherine et Pierre Breton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21097 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Catherine et Pierre Breton

Cuvée

Trinch

Jaartal

2019

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, jeunes vignes

Terroirs

Grond van grind en klei-kalksteen

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig in dozen van 20 kg

Wijnbereiding

Ontristing, gevolgd door 18 dagen maceratie bij lage temperatuur om de primaire aroma's te extraheren, met inheemse gisten.

Rijping

Houten vat op zolder tot het voorjaar, gebotteld in april met een lichte zwavelbescherming

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Neus

Mooie aroma's van zuurrode vruchten

Smaak

Lekker en dorstlessend, rechttoe rechtaan met stevige tannines

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij een mâchon, aperitief met tapas en vleeswaren...

Meer informatie op Catherine et Pierre Breton

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Al meer dan twee decennia lang laten Catherine en Pierre Breton en hun zoon Paul zien dat biologische wijn uit de Touraine hoge toppen kan scheren zonder dat dit ten koste gaat van de prijs. Door hun lange maceratieprocessen komt de fluweelzachte textuur goed tot zijn recht en wordt de zuiverheid van het fruit in al hun wijnen benadrukt. De Bourgueil-wijnen, die 10 hectare beslaan, komen regelmatig terug in onze blinde proeverijen. De trinch is een eerlijke wijn en de grote cuvées moeten absoluut 2 tot 3 uur voor het serveren worden gedecanteerd om de sappigheid van nuits-d'ivresse, de puurheid van perrières en het krijtachtige accent van clos-sénéchal goed tot hun recht te laten komen. Een van de meest verfrissende adressen van de Loire, om zonder terughoudendheid te ontdekken!

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2020) 15/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over het domein:

Al meer dan twintig jaar zijn Catherine en Pierre Breton succesvol bezig met het verbouwen van biologische wijn in Touraine. Hun zoon Paul is bij het domein gekomen en maakt onder andere de Vouvray Pierres Rousses. De zeer fijne en zachte tannines van de lange maceraties zijn terug te vinden in de heerlijke, dorstlessende cuvées Trinch en Avis de Vin Fort, die weinig zwavel bevatten en bedoeld zijn om jong gedronken te worden. De terroirwijnen (Clos Sénéchal, Les Perrières en Nuits d'Ivresse, samengesteld uit druiven van Grand-Mont en Busardières) zijn intenser en hebben nog nooit zoveel finesse en precisie getoond als in de laatste jaargangen, terwijl ze toch een ietwat wilde structuur behouden die hen veel reliëf geeft. Ze kunnen ook heel goed rijpen.

Klantbeoordeling

3.1/5

van 10 beoordelingen