Catherine et Pierre Breton

Catherine en Pierre Breton zijn al meer dan twintig jaar wijnbouwers in Restigné en produceren natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen in de gecontroleerde herkomst Appellaties ’s van Bourgueil, Chinon en Vouvray.

Ze bewerken hun wijngaarden volgens gecertificeerde biologische landbouw, zonder kunstmest of onkruidverdelgers, en met beperkte opbrengsten. De oogst gebeurt met de hand en de wijnbereiding vindt plaats met behulp van natuurlijke, inheemse gisten. Catherine en Pierre Breton zijn wijnmakers die een authentiek assortiment AOC-wijnen uit Bourgueil, Chinon en Vouvray produceren.