Catherine et Pierre Breton

Catherine en Pierre Breton zijn al meer dan twintig jaar wijnbouwers in Restigné en produceren natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen met de gecontroleerde Appellaties Bourgueil, Chinon en Vouvray.

Ze verbouwen hun wijngaarden volgens de regels van de gecertificeerde biologische landbouw, zonder chemische meststoffen, zonder onkruidverdelgers en met beperkte opbrengsten. De oogst gebeurt met de hand en de wijnbereiding gebeurt met natuurlijke inheemse gisten. Catherine en Pierre Breton zijn wijnambachtslieden die een assortiment authentieke AOC Bourgueil-, AOC Chinon- en AOC Vouvray-wijnen produceren.