1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Bourgueil
La Chevalerie
Domaine de La Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2017
Domaine de La Chevalerie - Vogelnamen 2017

Domaine de La Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2017

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)
Ontdek deze gloednieuwe cuvée van het domein, die verschillende complementaire lieux-dits uit het dorp Restigné samenbrengt. De wijn is vol en rijk, en komt rond en met een fluweelzachte textuur tot uiting. De zoete rode vruchten en bloemige tonen nemen ons mee in de afdronk. Koel serveren bij vleeswaren en gegrild vlees.

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Noms d'Oiseaux

Jaartal

2017

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet franc

Regio’s

Een combinatie van twee landgoeddelen op zand en zandklei. Het dorp Restigné.

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

Opeenvolgende sorteringen vóór en na het ontstelen, een zeer zachte maceratie van 30 dagen

Rijping

In betonnen tanks

Alcoholgehalte

12,5%

Biologisch

Ja

Neus

Bloemige aroma's en aroma's van zoete rode vruchten

Smaak

Rond, fluweelzacht, soepele tannines

Serveren

Decanteren bij 15°C

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij oosterse worstjes, gebakken aardappeltjes, rozemarijn of een gezellige barbecue...

Meer informatie op Domaine de La Chevalerie

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zorg gevinifieerd om op genuanceerde wijze de terroirs van zand, klei en kalksteen van de lage, middelste en hoge hellingen tot uitdrukking te brengen. Elk etiket is zorgvuldig voorzien van een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weerspiegelt: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep paars voor de Grand-Mont. Deze absolute toppers uit Bourgueil benadrukken de verfijnde, koele strakheid van de cabernet franc, gecombineerd met een prachtige, zachte textuur. Een pluim voor de rijping op fles in de tuffeau-kelders voordat de wijnen op de markt komen.

Bezig met laden...