Domaine de La Chevalerie

Het Domaine de la Chevalerie is een perfecte vertegenwoordiger van deAppellatie Bourgueil. Gelegen op het kruispunt van de Touraine en de Anjou, in de Loirevallei, wordt het familiebedrijf Domaine de la Chevalerie geleid door Emmanuel en Laurie Caslot, de kinderen van Pierre Caslot, die in 2014 is overleden. De sprankelende Stéphanie Caslot is in februari 2021 overleden. 

Dit getalenteerde duo beheert de wijngaard van het Domaine de la Chevalerie volgens de principes van de biologische landbouw en zet een traditie van meer dan 350 jaar voort om smaakvolle wijnen te produceren, die een getrouwe weerspiegeling zijn van hun zo unieke terroirs.

Of ze nu afkomstig zijn van perceelwijne of speciale cuvées, de Bourgueil-wijnen van het Domaine de la Chevalerie zijn even puur als de cabernets waaruit ze zijn samengesteld: diepgaand en altijd heerlijk in hun jeugd. Hoewel het domein uit één aaneengesloten stuk bestaat, vertonen de 38 hectare diverse geologische kenmerken. Al generaties lang heeft nauwkeurige observatie het mogelijk gemaakt om deze nuances te vertalen in specifieke wijnen van het Domaine de la Chevalerie.