Ontdek deze gloednieuwe cuvée van het domein, die verschillende complementaire wijngaardpercelen in het dorp Restigné samenbrengt. De wijn is vol en rijk, en ontpopt zich als een ronde wijn met een fluweelzachte textuur. Zoete rode vruchten en bloemige tonen nemen ons mee in de afdronk. Koel serveren bij vleeswaren en gegrild vlees.
Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Bloemige aroma's en zoete rode vruchten
Smaak
Rond, fluweelzacht, soepele tannines
Serveren
Decanteren bij 15°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij oosterse worstjes, gebakken aardappeltjes, rozemarijn of een gezellige barbecue...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zorg gevinifieerd om de terroirs van zand, klei en kalksteen op de lage, middelhoge en hoge hellingen op een genuanceerde manier tot uitdrukking te brengen. Elk etiket is zorgvuldig gekleurd in een tint die de intensiteit en complexiteit van de wijn weerspiegelt: van felrood voor de Peu Muleau tot diep paars voor de Grand-Mont. Deze absolute referentiewijnen van Bourgueil benadrukken de verfijnde, koele strengheid van de cabernet franc, gekleed in een prachtige, zachte textuur. Een pluim voor de rijping op fles in de tuffeau-kelders voordat ze op de markt komen.