1jour1vin
21722 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2015
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2015

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2015

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5
4.6/5 (8 klanten)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

« Nez de violette et de pivoine, superbe allonge avec une texture soyeuse bien corsetée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Koop je Yannick Amirault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21722 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Petite Cave

Jaartal

2015

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio’s

sols de sable et d'argiles sur calcaire

Wijnbouw

biologique biologique

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

égrappage. Fermentation naturelle en cuve bois tronconique (macération de 5 semaines)

Rijping

20 maanden rijping in demi-muids (nieuwe vaten van 450 liter en vaten waarin eerder wijn heeft gerijpt)

Alcoholgehalte

13 %

Biologisch

Ja

Oog

granaatrode, glanzende jurk

Neus

mûr, porté sur la cerise noire et le cacao

Smaak

sanguine et raffinée. Gras et tanins. Finale crayeuse et complexe

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2025+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij een haas à la royale, rood vlees, wild...

Meer informatie op Domaine Yannick Amirault

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (Referentie wijn)

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Nez de violette et de pivoine, superbe allonge avec une texture soyeuse bien corsetée.

Over het domein:

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnbouwers die op natuurlijke wijze zijn overgestapt op biologische wijnbouw. Ze beschikken over 19 hectare cabernet franc, waarvan twee derde in Bourgueil en de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, met in beide gevallen een rijke verzameling oude wijnstokken.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Yannick Amirault, die wijnen produceert in Saint-Nicolas en Bourgueil, behoort tot de vaste waarden van deze twee Appellaties. Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het domein (biologisch) bewerkt.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Pour aller plus loin dans le temps, mettez en cave La Petite Cave 2015, doté d'une grande tension crayeuse pour traverser les années.

Over het domein:

Benoît kwam in 2003 naar het familiedomein in Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 was begonnen. De wijngaard ligt voor tweederde in Bourgueil en voor eenderde in het naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in deAppellatie . Je proeft het perfectionisme van de wijnbouwers en hun streven om de expressie van de terroirs tot uitdrukking te brengen via zeer zijdezachte en verfijnde Cabernet Francs, die toch hun sprankelende fruit behouden. Het domein is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen winnen elk jaar aan zuiverheid dankzij steeds nauwkeuriger uitgevoerde vinificaties (in kegelvormige houten vaten, eikenhouten vaten en aardewerken kruiken). De jaargangen 2022 en 2023 betoveren ons met hun openhartige, heldere karakter en hun finesse.

Bezig met laden...