1jour1vin
21722 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2020
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2020

Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2020

Bourgueil|Roséwijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4.1/5 (10 klanten)

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)
cabernet franc
wijnachtig
gastronomie

"Een unieke rosé"

De kleur is opvallend, zeer licht van tint, gemaakt op de manier van een witte wijn, zonder enige maceratie. De neus, met een licht boterachtige toets, barst van de complexiteit. De smaak is rond, wijnachtig en heeft een unieke afdronk. In zijn jeugd is hij vol en uitbundig, maar hij zal ook in staat zijn om te verfijnen en de jaren te doorstaan, waarbij hij amberkleurige nuances krijgt.

Koop je Yannick Amirault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21722 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Rosé d'Equinoxe

Jaartal

2020

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio’s

Meer in het algemeen op de zandgronden van La Coudraye en het zuidelijke deel van de Grand Clos

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig in bakjes

Wijnbereiding

De druiven worden tweemaal gesorteerd, waarna ze zonder ontristing langdurig direct worden geperst. Na een nacht klaring worden ze in vaten overgebracht. Natuurlijke en volledige alcoholische gisting (0 restsuiker).

Rijping

6 tot 12 maanden in nieuwe vaten, zonder overheveling

Alcoholgehalte

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

Zeer lichte roze-oranje kleur

Neus

Een lichte smaak van boter en koek, met aroma’s van acacia en wit fruit, aangevuld met tonen van bloedsinaasappel

Smaak

Romig, met de natuurlijke zuurgraad van de Cabernet, vol smaak en uitbundig in zijn jeugd, maar in staat om te rijpen en de jaren te doorstaan, waarbij het amberkleurige nuances krijgt

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij spiesjes met sint-jakobsschelpen, een risotto met zeevruchten, pittige gerechten en kazen zoals Tommes de Savoie en Morbier...

Meer informatie op Domaine Yannick Amirault

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnbouwers die op natuurlijke wijze zijn overgestapt op biologische wijnbouw. Ze beschikken over 19 hectare cabernet franc, waarvan twee derde in Bourgueil en de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, met in beide gevallen een rijke verzameling oude wijnstokken.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Yannick Amirault, die wijnen produceert in Saint-Nicolas en Bourgueil, behoort tot de vaste waarden van deze twee Appellaties. Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het domein (biologisch) bewerkt.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Benoît kwam in 2003 naar het familiedomein in Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 was begonnen. De wijngaard ligt voor tweederde in Bourgueil en voor eenderde in het naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in deAppellatie . Je proeft het perfectionisme van de wijnbouwers en hun streven om de expressie van de terroirs tot uitdrukking te brengen via zeer zijdezachte en verfijnde Cabernet Francs, die toch hun sprankelende fruit behouden. Het domein is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen winnen elk jaar aan zuiverheid dankzij steeds nauwkeuriger uitgevoerde vinificaties (in kegelvormige houten vaten, eikenhouten vaten en aardewerken kruiken). De jaargangen 2022 en 2023 betoveren ons met hun openhartige, heldere karakter en hun finesse.

Bezig met laden...