Domaine Pierre Sourdais

Domaine Pierre Sourdais, dat begin jaren tachtig met 8 hectare werd opgericht, is een familiebedrijf dat met talent en passie wordt gerund en tot de grote namen van de Chinonnais behoort.

Domaine Pierre Sourdais telt vandaag 27 hectare wijngaarden, uitsluitend Cabernet Franc, waarvan sommige wijnstokken meer dan 60 jaar oud zijn, biologisch geteeld en gecertificeerd sinds 2012. De grindgronden van de terrassen langs de oevers van de Vienne bieden deze druivensoort een unieke omgeving die wijnen oplevert waarin fruit en drinkbaarheid de boventoon voeren. Deze grindgronden worden aangevuld met percelen op hellingen en plateaus van klei-kalksteen of klei met vuursteen (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais en le Moulin à Tan), die structuur en karakter geven aan de wijnen van Pierre Sourdais.

Op Domaine Pierre Sourdais heeft het bewerken van de bodem altijd voorrang gehad, en de keuze voor biologische landbouw is daar een logisch gevolg van. De Chinon-wijnen van Pierre Sourdais hebben geduldig hun reputatie opgebouwd op basis van opmerkelijke druivenkwaliteit en een voorbeeldige nauwkeurigheid in de productie.