Domaine Pierre Sourdais

Het domein Pierre Sourdais, dat begin jaren 80 werd opgericht met een oppervlakte van 8 hectare, is een familiebedrijf dat met talent en passie wordt gerund en tot de grote namen van de Chinonnais behoort.

Het domein Pierre Sourdais telt vandaag 27 hectare wijngaarden, uitsluitend met Cabernet Franc, waarvan sommige wijnstokken meer dan 60 jaar oud zijn, biologisch geteeld en sinds 2012 gecertificeerd. De grindgronden van de terrassen langs de oevers van de Vienne bieden deze druivensoort een unieke omgeving die wijnen oplevert waarin fruit en drinkbaarheid domineren. Deze grindgronden worden aangevuld met percelen op hellingen en plateaus met klei-kalksteen of klei met vuursteen (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais en le Moulin à Tan), die structuur en karakter geven aan de wijnen van Pierre Sourdais.

Op het domein Pierre Sournais heeft het bewerken van de grond altijd voorop gestaan, en de keuze voor biologische landbouw is daar een logisch vervolg op. De wijnen van Chinon Pierre Sourdais hebben geduldig hun reputatie opgebouwd op basis van de opmerkelijke kwaliteit van de druiven en een voorbeeldige productiediscipline.