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Pierre Sourdais - Les Rosiers 2013
Pierre Sourdais - Les Rosiers 2013

Pierre Sourdais - Les Rosiers 2013

Chinon|Vin rouge|Bio
Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (2 clients)

16/20

RVF (G&M)

« Encore une belle réussite de ce domaine, habitué de notre guide ! Voici un chinon tout en fraîcheur et en allonge, à la chair ample et veloutée, dans un style à la fois précoce, profond et soigné. On en fera provision sans faire souffrir le portefeuille. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Une cuvée aromatique et agréable, sur des parfums de framboise, de cassis, de violette… Remarquable !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pierre Sourdais

Cuvée

Les Rosiers

Millésime

2013

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sur les terrasses des bords de Vienne, jeunes vignes de moins de 15 ans sur sable et graviers et dans certains cas un sous-sol argileux

Viticulture

agriculture biologique

Vendanges

manuelles

Vinification

8 jours de fermentation à une température inférieure à 25°C, puis à 20°C en cuves ciment afin de faciliter les fermentations malo-lactiques

Bio

Oui

Oeil

belle robe rubis

Nez

aromatique et agréable, des parfums de dominants à discrets, de framboise, cassis et violette

Bouche

donne la sensation de croquer dans le fruit

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ou des viandes blanches

Plus d'information sur Domaine Pierre Sourdais

Plus d'information sur Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Installé depuis 1981 sur une partie de l’exploitation familiale à Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais mène ses 27 hectares de vignes suivant le mode de l’agriculture biologique, avec des terroirs en plaine et d’autres en coteaux. Les cuvées réserve-stanislas, et les-boulaies sont à rechercher en priorité, elles donnent les vins les mieux pourvus en assise tannique et en potentiel de garde.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

C'est au Moulin-à-Tan qu'était broyée autrefois l'écorce de chêne qui servait au traitement des peaux dans les nombreuses tanneries de la région. Aujourd'hui, le vieux moulin a fait place à un domaine viticole de 27 ha conduit en bio par Pierre Sourdais, qui peu à peu transmet à sa fille Caroline et son gendre Sylvain. Une valeur sûre du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Cité

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 16/20 (Excellent)

A propos du vin :

Encore une belle réussite de ce domaine, habitué de notre guide ! Voici un chinon tout en fraîcheur et en allonge, à la chair ample et veloutée, dans un style à la fois précoce, profond et soigné. On en fera provision sans faire souffrir le portefeuille.

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 2 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 16/11/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme JOCELYNE P. Publié le 19/05/2015

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