1jour1vin
20831 klantbeoordelingen
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

chenin
evenwicht
versheid
fijnproever
zoet

Favoriet " voor dit wijnjaar, dat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt.

"Deze zoete, fruitige en elegante wijn verspreidt in de neus heerlijke aroma's van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een brede, volle smaak, rijk zonder overdadig te zijn, met een grote persistentie en frisheid. Opnieuw een opmerkelijke Layon, die goed zou passen bij ceviche van zeebaars met citrusvruchten". (Le Guide Hachette 2026). De aanwezigheid van wijnsteenkristallen doet niets af aan de kwaliteit van het product, dat met zorg moet worden geschonken.

Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20831 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

Saint Aubin

Jaartal

2023

Benaming

Coteaux du Layon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Klei en schalie

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE 3 certificering

Oogst

100% handmatig, door opeenvolgende sortering van oktober tot half november, gebotrytiseerde druiven geoogst wanneer ze overrijp zijn

Wijnmaken

Traditioneel met langzame gisting met temperatuurcontrole om de juiste alcohol-suikerbalans te bereiken

Rijping

8 maanden in vaten

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

99.10 g/l

Oog

Intens goudgeel

Neus

Zeer intense aroma's, complexe tonen van gekonfijt fruit, citrusvruchten, abrikoos en witte bloemen.

Smaak

Ruim en gul, goed in balans, zonder overdaad, met een aanhoudende afdronk en een grote frisheid.

Serveren

Tussen 8 et 10°C

Drinken vóór

2031 en meer

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Uitstekend als aperitief, gaat het perfect samen met foie gras, gerookte eendenfilets, blauwaderkazen, fruitdesserts, ijs en sorbets...

Meer informatie over Domaine de La Roche Moreau

Meer informatie over Coteaux du Layon

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2026) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domaine gewaardeerd (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over wijn:

Deze zoete wijn, een en al fruit en elegantie, verspreidt in de neus heerlijke aroma's van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een brede, volle smaak, rijk zonder overdadig te zijn, met een grote persistentie en frisheid. Opnieuw een opmerkelijke Layon, die goed zou passen bij een ceviche van zeebaars met citrusfruit.

Over het domein:

Dit landgoed van 28 ha, al vijf generaties lang beheerd door de Davys, ligt aan de Angevin Corniche tussen de valleien van de Loire en Layon. De oude kelder is geclassificeerd (17e eeuw) en de kelder bevindt zich in een niet meer gebruikte kolenmijn, waarin de wijnen rijpen. Een goede keuze in de wijnstreek Anjou, vaak bekend om zijn zoete wijnen, met name de Coteaux-du-Layon en Quarter-de-Chaume.

Mâcon wijnwedstrijd

Concours des vins de Mâcon

Wijn beoordeeld gouden medaille

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

12

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...