1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Coteaux du Layon
Roche Moreau
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Coteaux du Layon|Witte wijn

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

chenin
evenwichtig
fijnproever
zoet

"Een echte ' Favoriet ' voor deze cuvée, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding"

„Deze zoete wijn is vol fruit en elegantie en verspreidt in de neus prachtige aroma’s van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een brede, volle, rijke maar niet overdadige smaak, met een lange afdronk en veel frisheid. Wederom een opmerkelijke Layon, die we graag zouden proeven bij een ceviche van zeebaars met citrusvruchten.” (Le Guide Hachette 2026). Er zijn wijnsteenkristallen aanwezig die de kwaliteit van het product op geen enkele wijze aantasten; voorzichtig inschenken.

Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

Saint Aubin

Jaartal

2023

Benaming

Coteaux du Layon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

Leem-schistachtig

Wijnbouw

Doordacht, HVE 3-certificering

Wijnoogst

100% met de hand, door opeenvolgende oogsten van oktober tot half november, botrytische druiven die overrijp zijn geoogst

Wijnbereiding

Traditioneel, met een langzame gisting waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt geregeld om de juiste balans tussen alcohol en suiker te bereiken

Rijping

8 maanden in de tank

Alcoholpercentage

12%

Restsuiker

99.10 g/l

Oog

Intens goudgele kleur

Neus

Zeer mooie aromatische intensiteit, complexe tonen van gekonfijt fruit, citrusvruchten, abrikoos en witte bloemen

Smaak

Vol en rijk, goed in balans, zonder overdrijving, met een aanhoudende afdronk en een grote frisheid

Serveren

Tussen 8 et 10°C

Drinken vóór

2031 en later

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Hij is uitstekend als aperitief en past perfect bij foie gras, gerookte eendenfilets, blauwschimmelkaas, fruitdesserts, ijs en sorbets…

Meer informatie op Domaine de La Roche Moreau

Meer informatie op Coteaux du Layon

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze zoete wijn is vol fruit en elegant en verspreidt in de neus prachtige aroma’s van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een brede, volle, rijke maar niet overdadige smaak, met een lange afdronk en veel frisheid. Weer een opmerkelijke Layon, die we graag zouden proeven bij een ceviche van zeebaars met citrusvruchten.

Over het domein:

Dit domein van 28 ha, dat al vijf generaties lang door de familie Davy wordt beheerd, ligt aan de Corniche angevine tussen de valleien van de Loire en de Layon. De oude wijnkelder is geklasseerd (17e eeuw) en de wijnkelders zijn ondergebracht in een voormalige kolenmijn, waar de bewaarwijnen rijpen. Een vaste waarde in de wijnstreek Anjou, die vaak in de schijnwerpers staat vanwege met name zijn zoete wijnen, zijn Coteaux-du-Layon en Quarts-de-Chaume.
Wijnwedstrijd van Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Wijn bekroond met een gouden medaille

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...