Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Coteaux du Layon|Witte wijn

4/5 (2022/5 klanten)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

chenin

evenwichtig

frisheid

fijnproever

zoet

„ Favoriet echte Favoriet deze jaargang, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding“

«Deze zoete wijn is fruitig en elegant en verspreidt in de neus prachtige aroma’s van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een volle, rijke smaak zonder overdaad, met een lange afdronk en een grote frisheid. Alweer een opmerkelijke Layon, die we graag zouden proeven bij een ceviche van zeebaars met citrusvruchten.» (Le Guide Hachette 2026). Er zijn wijnsteenkristallen aanwezig die de kwaliteit van het product op geen enkele wijze aantasten; voorzichtig schenken.

Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

Saint Aubin

Jaartal

2023

Benaming

Coteaux du Layon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Leem-schalie

Wijnbouw

Duurzaam, HVE 3-certificering

Wijnoogst

100% met de hand, in opeenvolgende oogsten van oktober tot half november, botrytised druiven die overrijp zijn geoogst

Wijnbereiding

Traditioneel, met een langzame gisting en nauwkeurige temperatuurregeling om de juiste balans tussen alcohol en suiker te bereiken

Rijping

8 maanden op vat

Alcoholpercentage

12%

Restsuiker

99.10 g/l

Oog

Kleur: intens goudgeel

Neus

Zeer mooie aromatische intensiteit, complexe tonen van gekonfijt fruit, citrusvruchten, abrikoos en witte bloemen

Smaak

Vol en rijk, goed in balans, zonder overdaad, met een langdurige afdronk en een grote frisheid

Serveren

Tussen 8 et 10°C

Drinken vóór

2031 en later

Wijn-spijscombinaties

Hij is uitstekend als aperitief en past perfect bij foie gras, gerookte eendenfilets, blauwschimmelkaas, fruitdesserts, ijs en sorbets…

Meer informatie op Domaine de La Roche Moreau

Meer informatie op Coteaux du Layon

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze zoete wijn is fruitig en elegant en verspreidt in de neus prachtige aroma’s van gekonfijt fruit en citrusvruchten, die vervolgens tot leven komen in een volle, rijke smaak zonder overdaad, met een lange afdronk en een grote frisheid. Alweer een opmerkelijke Layon, die we graag zouden proeven bij een ceviche van zeebaars met citrusvruchten.

Over het domein:

Dit domein van 28 hectare, dat al vijf generaties lang door de familie Davy wordt beheerd, ligt aan de Corniche angevine, tussen de valleien van de Loire en de Layon. De oude wijnkelder is geklasseerd (17e eeuw) en de wijnkelders zijn ondergebracht in een voormalige kolenmijn, waar de bewaarwijnen rijpen. Een vaste waarde in de wijnstreek Anjou, vaak in de schijnwerpers vanwege zijn zoete wijnen, met name de Coteaux-du-Layon en Quarts-de-Chaume.

Concours des vins de Mâcon

Wijn bekroond met een gouden medaille

Klantbeoordeling

(Jaartal 2022)

4/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. HERVE S. Gepubliceerd op 11/12/2025