Fiefs Vendéens

De leengoederen van de Vendée dateren uit de 9e eeuw. Later, toen Richelieu de wijngaarden van zijn bisdom Luçon aan de allerarmsten schonk, gaven deze een impuls aan de lokale wijnen, die helaas te lijden zouden hebben onder het geïsoleerde karakter van de Vendée. De Franse Revolutie en de oorlogen in de Vendée versterkten deze marginale ligging, hoewel de wijnbouw er wel bleef bestaan, uitsluitend voor eigen consumptie op het platteland.

Het 480 ha grote oorspronkelijke „Appellatie ” van de Fiefs Vendéens-wijnen ( Vins Délimités de Qualité Supérieure), erkend bij decreet van 24 oktober 1984, is verdeeld in vier „ Appellaties ”: Vins de Mareuil (320 hectare), Vins de Brem (110 hectare), Vins de Vix ( 30 hectare), Vins de Pissotte ( 20 hectare). De bodems bestaan grotendeels uit leisteen, gneis en kalksteen, bedekt met door de wind aangevoerd zand of kwarts. Het klimaat is van het oceanische type en profiteert van een uitzonderlijke zonneschijn die vergelijkbaar is met die in bepaalde gebieden in Zuid-Frankrijk. De jaarlijkse productie van het terroir bedraagt ongeveer 23.000 hectoliter.

Voor de wijnen van Mareuil zijn de dominante druivensoorten Gamay, Cabernet of Pinot noir, en niet te vergeten de Négrette, die soepele wijnen met een fruitige neus opleveren. Chenin en Chardonnay worden gemengd voor rijke witte wijnen met een goede structuur. De wijnen van Brem zijn afkomstig van de laaggelegen wijngaarden met de druivensoorten Grolleau gris en Chenin; dit zijn die zo kenmerkende heldere en frisse wijnen.Pinot Noir, Gamay en Cabernet Franc vormen een gelukkige combinatie voor lichte roséwijnen en rode wijnen die soms zeer krachtig zijn. Tot slot ontlenen de wijnen van Vix en Pissote, die wat minder bekend zijn, hun genereuze karakter aan bijzondere aroma’s die verschillen van die van dezelfde druivensoorten in andere regio’s, met daarnaast nog Sauvignon (Vix) en Melon (Pissote). De witte wijnen zijn fris en licht, de roséwijnen zeer karakteristiek en de rode wijnen zijn gestructureerd naargelang de druivensoorten die in de assemblage zijn verwerkt. Bijzondere aandacht verdienen de cru’s van Domaine Saint Nicolas.