Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Michon, die uitstekend wordt bijgestaan door zijn zonen Antoine en Mickaël, is de voortrekker van de wijngaarden in de Vendée. Als pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de regio sinds 1993 blijft hij zijn 42 hectare klei, leisteen en kwarts tot hun recht laten komen. Deze wijngaarden liggen op het Atlantische terroir van Brem, in het Pays des Olonnes, tussen moerassen en bossen. De invloed van de oceaan geeft de wijnen een unieke zilte frisheid. Dit voorbeeldige domein ontvangt zijn gasten met veel vriendelijkheid.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

De familie Michon verbouwt sinds 1960 wijnstokken op het eiland Olonne. Het areaal is geleidelijk uitgebreid en beslaat vandaag de dag bijna veertig hectare. Thierry is hier de dirigent en met hem is er geen rust: sinds 1993 wordt biodynamische wijnbouw toegepast op een breed scala aan druivensoorten (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay en grolleau...). Alsof de hele Franse wijnwereld zich op een klein eilandje heeft verzameld...

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Thierry Michon, bijgestaan door zijn zonen Antoine en Mickaël, leidt het enige wijngoed van internationale allure in de Vendée. Op het weinig bekende terroir van Brem bezit hij wijngaarden die volledig biodynamisch worden bewerkt, maar waarvan de opbrengsten de afgelopen jaren helaas laag zijn geweest. Onder invloed van de oceaan produceert de wijngaard witte wijnen van Chenin en Chardonnay (geel steenfruit en een ziltige afdronk), en lang gerijpte rode wijnen van Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), maar ook van Gamay, Négrette en Cabernet Franc. We zijn enthousiast over deze ziltige, verfijnd gestuurde witte wijnen, maar hebben onze bedenkingen bij de rode wijnen, die ruw gestructureerd zijn door een zeer verregaande rijping en een krachtige extractie. De wijnen worden voortaan geclassificeerd als Vin de France, omdat het reglement van de Fiefs Vendéens cuvées van lieu-dit en van één druivensoort verbiedt. Wat jammer dat deze Appellatie haar koploper Appellatie erkent!