Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018
15,5/20
RVF
Een levendige en smakelijke Pinot Noir die frisheid en een rijke smaak onthult in een mooie neus van zuurzoete rode vruchten. De smaak is heerlijk, met een fruitig profiel, mooie tonen van morelkersen en een aangename drinkbaarheid. Een mooie fles om het nieuwe seizoen mee in te luiden, met vrolijkheid en lichtheid. Serveer hem licht gekoeld!
Koop je Le Rocher des Violettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Licht robijnrode kleur
Neus
Fris en smakelijk, met een mooie fruitige smaak
Smaak
Zoet en fruitig, heel lekker om te drinken
Serveren
Koel bij 15 °C
Drinken vóór
2022
Productie
1.500 flessen
Wijn-spijscombinaties
Koel serveren als aperitief, bij hapjes, vleeswaren en gegrild vlees...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Xavier Weisskopf bewerkt 9 hectare in Montlouis en 4 hectare in de Touraine- Appellatie , waar hij biologische wijn verbouwt. Zijn wijngaarden zijn beplant met oude wijnstokken afkomstig uit massale selecties, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van zijn wijnen. De witte wijnen maken indruk door hun zuiverheid, in een Appellatie die zeker niet aan talent ontbreekt. Een topwijnbouwer, die tot de beste adressen in de regio behoort.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Xavier Weisskopf, afkomstig uit de Oise, richtte in 2005 zijn wijnbouwbedrijf op (17 ha biologisch). Niets wees erop dat hij dit beroep zou gaan uitoefenen, maar tijdens zijn studie in Chablis maakte hij kennis met de wijnwereld, wat hem naar de „Viti“ in Beaune leidde, vervolgens naar Gigondas en uiteindelijk naar de oevers van de Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020): 15,5/20 (Jaargang , 2017) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Clémence en Xavier Weisskopf, die in 2005 met beperkte middelen hun intrek namen in een rommelige kelder, zijn er dankzij hun moed en doorzettingsvermogen in geslaagd hun eigen wijngaard op te bouwen. Sinds enkele jaren behoren ze tot de koplopers van Montlouis-sur-Loire. De 17 hectare, verdeeld over Montlouis en de Touraine, worden biologisch bewerkt. Touche Mitaine (klei met vuursteen), Les Borderies (klei-kalksteen, wijnstokken van 40 jaar oud), Le Grand Poirier (klei-zandgrond, wijnstokken van 67 jaar oud)... Een veelheid aan terroirs is in de fles vastgelegd, in witte wijnen die gericht zijn op aromatische nuance, delicatesse en de authentieke expressie van de Chenin, droog of met restsuiker, afhankelijk van de stemming van de „ Jaargang “. Wijnen van grote oprechtheid die de smaakpapillen betoveren!
Ontdek andere wijnen van het domein
