Domaine Henry Pellé - Le Carroir rouge 2019
91/100
RVF
„Ein prägnanter und klarer Stil für einen Lagerwein“
Deze unieke terroir vanAppellatie zand en vuursteen, aangeplant door Henry Pellé in 1976, geeft de wijn een levendige en strenge structuur. De Carroir rouge 2019 heeft een peperige neus met tonen van zwart fruit. Het is een verfijnde, sobere en krachtige wijn met duidelijk aanwezige tannines.
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Peperig met tonen van zwart fruit
Smaak
Mooie tannines, mooie kracht
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2030
Productie
2.200 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterde eendenborst met wintergroenten, gebakken champignons, kaasplankjes ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri nieuw leven in dit familiebedrijf, dat steeds meer aan kwaliteit wint. De nadruk op perceelsgewijze cuvées en de beheersing van de rijping op hout met steeds grotere vaten (foudres en cuves) dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 nog een extra eis stelt met de certificering voor biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend bezig is met het verfijnen van de grondbewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het bereiken van een optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De rode wijnen zijn goed van structuur, maar kunnen enkele verschillen vertonen.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MATTHIEU D. Gepubliceerd op 15/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
