21645 klantbeoordelingen

Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Menetou-Salon|Witte wijn|Biologisch

3.6/5 (10 klanten)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

„Citrusachtige neus, slanke en verfijnde smaak.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Met een typisch Sauvignon Blanc-bouquet, een strakke en volle smaak en een ziltige afdronk is deze witte Menetou-Salon een prachtige weerspiegeling van zijn terroir.

Koop je Philippe Gilbert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Philippe Gilbert

Jaartal

2014

Benaming

Menetou-Salon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Regio’s

klei-kalkhellingen op een ondergrond van Kimmeridgiaanse kalksteen, op 260 m hoogte.

Wijnbouw

gecertificeerd biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

in temperatuurgeregelde tanks, zonder toevoeging van gist

Alcoholpercentage

13 %

Biologisch

Oog

mooie, heldere en glanzende lichtgouden kleur

Neus

aroma's van meloen, stikkels, limoen

Smaak

vol, strak. Lange afdronk met een jodiumachtige toets

Serveren

bij 10-12°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

past goed bij warme voorgerechten (bouchées à la reine), gegrilde vis en sushi, maar ook bij asperges met room, salades met citrusvruchten en natuurlijk geitenkaas.

Meer informatie op Domaine Philippe Gilbert

Meer informatie op Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Citrusgeur, slanke en verfijnde smaak.

Over het domein:

Philippe Gilbert is een wijnbouwer met een grote integriteit; hij werkt al enkele oogstjaren op een zo natuurlijk mogelijke manier. Het domein heeft onlangs een wijnbar geopend, Le Fluteau, waar zowel de wijnen van het domein als die van bevriende wijnbouwers te vinden zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Eigenaar Philippe Gilbert laat zich al sinds de kwalitatieve heropleving van het domein, twaalf jaar geleden, adviseren door oenoloog Jean-Philippe Louis. Aan hem is met name de omschakeling van de wijngaard naar biodynamische landbouw (Biodyvin-label) te danken. De Renardières-cuvées zijn afkomstig van de oudste pinot noir- en sauvignon-wijngaarden. De witte wijnen hebben sinds de laatste jaargangen meer ademruimte en een ziltige afdronk gekregen. Na een periode met een uitgesproken houtkarakter hebben de rode wijnen aan finesse gewonnen, zonder aan rijpheid in te boeten, en worden ze geleidelijk aan steeds preciezer.

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 10 beoordelingen