Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Les Renardières 2012
91/100
Robert Parker
15,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
De Menetou-Salon Les Renardières werd in mei 2014 gebotteld na 18 maanden rijping op fijne droesem. Het is een zeer mooie wijn met een open, evenwichtig en elegant bouquet van selderij, venkelzaad en wit fruit. Deze aroma's worden benadrukt door een subtiel kruidige toets afkomstig van de klei-kalkbodems. In de mond is deze 100% Sauvignon rijk, complex en elegant, krachtig gestructureerd, maar nog steeds jong en knapperig, met smaken van stervrucht, kruisbes, gist en hazelnoot in de afdronk." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Koop je Philippe Gilbert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gouden kleur met groene schitteringen
Neus
Intense bloemenaroma's: acacia, witte sering. Bij beluchting tonen van peer en kaneel.
Smaak
zachte aanzet, knapperig en warm vruchtvlees. Mooie dichtheid.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Productie
8000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij foie gras, vis en schaaldieren in saus...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
We hebben rijkdom en spanning met een mooi uitgebalanceerd materiaal.
Over het domein:
Philippe Gilbert is een wijnbouwer met een grote integriteit, die al enkele jaren op een zo natuurlijk mogelijke manier werkt. Het domein heeft onlangs een wijnbar geopend, Le Fluteau, waar de wijnen van het domein en die van bevriende wijnbouwers worden geschonken.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Menetou-Salon Les Renardières werd in mei 2014 gebotteld na 18 maanden rijping op fijne droesem. Het is een zeer mooie wijn met een open, evenwichtig en elegant bouquet van selderij, venkelzaad en wit fruit. Deze aroma's worden benadrukt door een subtiel kruidige toets die afkomstig is van de klei-kalkbodems. In de mond is deze 100% Sauvignon rijk, complex en elegant, krachtig gestructureerd, maar nog steeds jong en knapperig, met smaken van stervrucht, kruisbes, gist en hazelnoot in de afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De cuvée Les Renardières heeft extra dichtheid, lengte en complexiteit, maar je moet nog even wachten.
Over het domein:
Eigenaar Philippe Gilbert laat zich sinds de kwalitatieve heropleving van het domein twaalf jaar geleden adviseren door oenoloog Jean-Philippe Louis. Aan hem hebben we met name de omschakeling van de wijngaard naar biodynamische landbouw (Biodyvin-label) te danken. De Renardières-wijnen zijn afkomstig van de oudste pinot noir- en sauvignon-wijngaarden. De witte wijnen hebben sinds de laatste jaargangen meer body en een ziltige afdronk gekregen. Na een periode met veel hout hebben de rode wijnen aan finesse gewonnen, zonder aan rijpheid in te boeten, en worden ze steeds preciezer.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JP S. Gepubliceerd op 19/05/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICK Q. Gepubliceerd op 12/02/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein