21225 klantbeoordelingen

Domaine de L'Ecu - Muscadet Sèvre-et-Maine Granite 2020

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Biologisch

4.1/5 (11 klanten)

92/100

Wine Enthusiast

92/100 Coup de Cœur

RVF

(Wijnoogst notities 2018)

Bourgondische meloen

smakelijk

dichtheid

oesters en zeevruchten

Granite 2020 heeft een elegante neus met uitgesproken minerale tonen, van vuursteen en kwarts, citrusvruchten en ziltige accenten. De smaak is helder en puur, slank, vol en complex, met een mix van minerale en citrusachtige tonen en een mooie afdronk. Een lange afdronk met een ziltig nasmaakje!

Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21225 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Granite

Jaartal

2020

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Steenachtige bodem, ondergrond: graniet met twee soorten mica, hellingen op het zuidwesten

Wijnbouw

Biologisch sinds 1978 en biodynamisch (Demeter)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, 100 % gisting met inheemse gisten, geen klaring

Rijping

Op de droesem in ondergrondse betonnen tanks

Alcoholpercentage

12%

Biologisch

Oog

Witgouden jurk

Neus

Elegant, met uitgesproken minerale tonen van vuursteen en kwarts, citrusvruchten en zoute accenten

Smaak

Klaar en puur, slank, vol en complex, met een mix van minerale en citrusachtige tonen, mooie afdronk met een jodiumachtige nasmaak

Serveren

AT 10-11°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een tartaar van langoustines, sushi en sashimi van witvis, wildgevangen zeebaars met oestersaus en zeewierboter, of gegrilde konijnenboutjes met rozemarijn...

Meer informatie op Domaine de L'Ecu

Meer informatie op Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2021) 92/100 Favoriet Jaargang )

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte aromatische openheid van zijn ongekunstelde wijnen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die gerijpt zijn in amforen en/of vaten, en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de erkenning voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 92/100 (Vintage 2018)

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Klantbeoordeling

4.1/5

op basis van 11 beoordelingen