1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Séverin en Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2025

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2025

89/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2024)
sauvignon
rond en soepel
elegant
oesters en zeevruchten

„Beau rapport qualité/prix pour cette cuvée emblématique du domaine, d'une grande gourmandise” (Mooie prijs-kwaliteitverhouding voor deze iconische cuvée van het domein, zeer smakelijk)

Deze Pouilly-Fumé opent met een expressieve neus van citrusvruchten en exotisch fruit, gecombineerd met bloemige tonen. De smaak is dynamisch, verfijnd en precies, met knapperig fruit, zeer dorstlessend en zeer elegant.

Koop je Chollet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Séverin et Gilles Chollet

Cuvée

Tradition

Jaartal

2025

Benaming

Pouilly-Fumé

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon

Terroirs

Kimmeridgische mergel, kalksteen en zand

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Zachte persing bij lage druk, koude klaring (7°) gedurende 48 uur, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks (13-18°C), gebruik van inheemse gisten.

Rijping

3 tot 5 maanden op zijn fijne droesem

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele kleur met lichte gouden schitteringen, mooie glans

Neus

Fris, delicaat en geurig, mooie aroma's van citrusvruchten, exotisch fruit, gecombineerd met bloemige tonen

Smaak

Fijn en precies, heerlijke smaak, dorstlessend, zachte mineraliteit

Serveren

Bij 8°-10°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij aperitief, schaaldieren, vis, wit vlees en geitenkaas.

Meer informatie op Séverin et Gilles Chollet

Meer informatie op Pouilly-Fumé

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

In het hart van Le Bouchot, een oud wijndorp in de Pouilly-streek, nam Gilles Chollet in 1986 het stokje over van zijn vader. In 2010 kwam zijn zoon Séverin erbij, die nu de leiding heeft over deze wijngaard van 14 hectare.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 89/100 (Vintage 2024)

Geen beoordeling beschikbaar

GOEDKOPER PER 3

14

.90

€/fles per 3

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...