Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rouge 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit familiebedrijf van 14 hectare, geleid door Pascal Reverdy, wordt zorgvuldig bewerkt volgens een zeer milieuvriendelijke aanpak, zonder echter het label ‘biologisch’ te claimen. Wat de witte wijnen betreft, vormt de cuvée Terre-de-Maimbray, afkomstig van een Kimmeridgiaans terroir dat vergelijkbaar is met dat van Chablis, een mooie kennismaking. Dit is een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen in Sancerre.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Afkomstig van percelen op de hellingen rond het dorp Maimbray: dit is een verbluffende, sappige pinot, waarin 20% hele trossen is verwerkt. Het fruit (frambozen- en zwartebessensaus), dat al bij het ruiken zeer levendig is, zorgt voor een charmante, zeer zachte, soepele maar knapperige smaak, doordrongen van kleine, goed in het fruit geïntegreerde tannines. Een ontzettend smakelijk profiel dat de jury in verrukking bracht. Waarom nog wachten?

Over het domein:

Het dorp Maimbray wordt omringd door steile hellingen met bodems van Kimmeridgiaanse mergel. Na het overlijden van haar echtgenoot Nicolas in 2007 nam Sophie Reverdy samen met haar zwager Pascal het familiebedrijf (17,8 ha) over. In 2019 kwam Victorien, de zoon van Pascal, bij het domein werken, en in 2023 volgde Benjamin, de jongste zoon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een mooie, zachte en volle uitdrukking van de pinot noir in Terre de Maimbray, benadrukt door de typische stevigheid van Sancerre. Aarzel niet om de fles van tevoren te openen om de reductie te laten verdwijnen.

Over het domein:

Op hun domein in Sury-En-Vaux produceren Pascal Reverdy en zijn schoonzus Sophie een assortiment karaktervolle witte wijnen van afzonderlijke percelen, met een fruitige en subtiel minerale smaak en een rokerige afdronk. Het jaar 2020 belichaamt de verschuiving naar meer bloemige en soepele rode wijnen, een gevolg van het experimenteren met gedeeltelijke vinificatie van hele trossen. De komst van Pascals zoon Victorien, een jonge oenoloog, geeft de wijnen onmiskenbaar een nieuwe impuls. Dit komt bijvoorbeeld tot uiting in de cuvée ‘A Nicolas’, die de afgelopen jaargangen verfijnder is geworden en nu een diepere, ongekunstelde wijn oplevert.