Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
"Emoties buiten de norm!"
Een uiterst beperkte productie: ontdek de uiterst zeldzame cuvée van Thierry Germain! Deze cuvée is gemaakt van 100% Chenin en geïnspireerd door de Solera-techniek, waarbij wijnen uit oudere jaargangen worden gemengd met recentere jaargangen. Deze cuvée zal indruk op u maken door zijn enorme complexiteit. Een zeer bloemige neus, met tonen van groene peper, onthult een smaak met een indrukwekkende zuurgraad en een eindeloze afdronk. Kracht, volheid en frisheid zijn hier volop aanwezig.
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Oranje-gele jurk
Neus
Rijk en complex, een waar bloemenboeket
Smaak
Krachtig, vol van smaak, eindeloze afdronk en verrassende frisheid
Serveren
Bij 13°- 14°
Openen
Ontluchten is onontbeerlijk
Drinken vóór
2040+
Productie
Minuscule
Wijn-spijscombinaties
Een voortreffelijke gastronomische wijn, om van te genieten bij verfijnde gerechten of gewoon zo
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs van de Saumur-Champigny-Appellatie , met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier, prachtig tot hun recht. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige per stuk met paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, in de stijl van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.