Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2025
95/100
Bettane & Desseauve
"Een prachtige, karaktervolle witte Saumur!"
L'Insolite onderscheidt zich door de duidelijk aanwezige zuurgraad in de mond, die de mooie body nauwkeurig naar voren brengt. In de neus komen complexe aroma's naar vorig van wit fruit, citrusvruchten, witte bloemen, maar ook van gentiaan en gember. De afdronk is rijk en zuiver. Een schitterende wijn die je doet watertanden!
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel van kleur, met zilvergroene glans
Neus
Geconcentreerd en fris, subtiele fruitige geuren, aroma’s van wit fruit (peer, wijnger) en citrusvruchten (citroen, grapefruit), tonen van witte bloemen, gentiaan en gember
Smaak
Een zachte, ronde smaak, mooie zuurgraad, tonen van gentiaan en gember, volle body, een zuivere en rijke afdronk
Serveren
1 uur van tevoren in een karaf, op 11-12 °C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij uw vis en schaaldieren, maar ook bij gerechten met wit vlees, blanquette en kalfsvlees, salade met warme geitenkaas, frambozengebak…
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs van de Saumur-Champigny-Appellatie , met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier, prachtig tot hun recht. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige per stuk met paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, in de stijl van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
PRIJS EIGENDOM
23
.90
Cashback 2.00%