Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023
94/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
Vinous
„Het volledige potentieel van een groot terroir, het archetype van de Saumur-Champigny: vol en harmonieus“
„De Marginale 2023, met zijn levendige kleuren en geurige bouquet, is tegelijkertijd rond, harmonieus en delicaat. De tannines zorgen voor een fluweelzachte textuur die doet denken aan gesmolten chocolade, terwijl de geurige afdronk rustgevend is en een verfijnde balans heeft. Deze wijn is dankzij zijn fruitigheid en frisheid nu al charmant en toegankelijk, maar zal zich nog verder ontwikkelen. De Jaargang is misschien niet zo krachtig of indrukwekkend als de 2022, maar hij is nu al gemakkelijker te drinken.” (Vinous 2025). Een must-have van het domein Les Roches Neuves.
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Mooie nuances van menthol, fruitlikeur, rode vruchten en steranijs, met aroma’s van rode vruchten (zwarte bessen, bramen, kersen, bosbessen, frambozen), bloemen (pioenroos, viooltjes, rozen) en kruiden (kaneel, vanille, Szechuanpeper)
Smaak
Krachtige, rechttoe-retoe-aanval, intens fruitig, mooie zuurgraad, alcohol die de wijn mooi omhult en structuur geeft, zuivere en rijke afdronk
Serveren
Decanteren bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2027
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij bloedworst met appel, een dikke varkensrib, een lamsrack in een kruidenkorst, ossenstaart ...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie tot hun recht, met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties in de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Marginale is voller en rijker van smaak en heeft een verfijnde textuur in de mond.
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die teruggaat naar de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar een knapperige, scherp afgebakende smaak is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Marginale 2023, met zijn levendige kleuren en geurige bouquet, is tegelijkertijd rond, harmonieus en delicaat. De tannines zorgen voor een fluweelzachte textuur die doet denken aan gesmolten chocolade, terwijl de geurige afdronk rustgevend is en een verfijnde balans heeft. Deze wijn is dankzij zijn fruitigheid en frisheid nu al charmant en toegankelijk, maar zal zich nog verder ontwikkelen. De Jaargang is misschien niet zo krachtig of indrukwekkend als de 2022, maar hij is nu al gemakkelijker te drinken.