Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2015

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Jean-Pierre Chevalier, die nog steeds op zijn domein aanwezig is, heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Zij benutten deze kalkrijke helling van Souzay optimaal, waar de Clos de la Bienboire de bal aan het rollen brengt met een heerlijke rode wijn, gevolgd door de fluweelzachte en verfijnde cuvée Vieille Vigne. Ook de witte wijnen blijven niet achter, de wijnen rijpen perfect in de fles en de oude jaargangen zijn referentiepunten. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest opwindende gecertificeerde biologische wijnhuizen in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Villeneuve is van oudsher een geweldig gebied voor droge en soms zoete chenin blanc (Appellatie de Saumur), met een opmerkelijk verouderingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier runt met veel passie en hoge eisen de familiewijngaard, die gedeeltelijk op de spectaculaire helling van Souzay ligt. Deze in Bordeaux opgeleide oenoloog weet de expressie van deze kalkrijke helling perfect te vertalen en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse smaak. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk verfijnd en zich met regelmaat bewezen als een van de grootste stylisten van het landschap van Saumur. Wij zijn volledig overtuigd van zijn perfect uitgebalanceerde wijnen, die een sensuele interpretatie van de Cabernet Franc geven, zonder hun oorsprong te verloochenen.