21645 klantbeoordelingen

Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2015

Saumur-Champigny|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (8 klanten)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)

Hoewel de naam goed bij het terrein past, is het het kadaster dat deze naam aan dit kleine wijngebied van 1,5 hectare heeft toegekend. Er wordt gezegd dat paarden hier kwamen drinken... Deze wijn is zo fruitig mogelijk gevinifieerd, is heerlijk om zo te drinken en past ook prima bij een zonnige lunch. Hij past uitstekend bij zomerse barbecuegerechten, of gewoon bij vrienden, als aperitief.

Koop je Villeneuve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Villeneuve

Cuvée

Clos de la Bienboire

Jaartal

2015

Benaming

Saumur-Champigny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio’s

kalkrijke bodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Volledige ontsteeling. Koud macereren vóór de gisting gedurende 4 dagen, gevolgd door een gistingsperiode van 18 dagen bij 25 °C

Rijping

in vaten met malolactische gisting onder druivendraf

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Neus

op de vrucht en de paprika

Smaak

op de vrucht met een soepele aanzet. Rijk en licht

Serveren

bij 14-16°C

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

past goed bij gegrilde gerechten, een schaal met vleeswaren...

Meer informatie op Château de Villeneuve

Meer informatie op Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld met 15/20 + Coup de Coeur (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Jean-Pierre Chevalier, die nog steeds op zijn domein aanwezig is, heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Zij halen het beste uit deze kalkrijke helling van Souzay, waar de Clos de la Bienboire de toon zet met een heerlijke rode wijn, gevolgd door de fluweelzachte en verfijnde cuvée Vieille Vigne. Ook de witte wijnen doen niet onder: ze ontwikkelen zich perfect op fles en de oudere jaargangen zijn echte toppers. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest veelbelovende gecertificeerde biologische wijnhuizen in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Villeneuve staat van oudsher bekend als een voortreffelijk terroir voor droge en soms zoete Chenin Blanc (Appellatie Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier leidt de familiewijngaard, die gedeeltelijk op de spectaculaire Côte de Souzay ligt, met veel toewijding en passie. Deze aan de school van Bordeaux opgeleide oenoloog weet de karakteristieken van deze kalkrijke helling zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen en creëert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse structuur. Hij heeft de rijping geleidelijk weten te verfijnen en zich consequent geprofileerd als een van de grootste wijnmakers in de regio rond Saumur. Wij zijn volledig overtuigd van zijn perfect uitgebalanceerde wijnen, die sensuele interpretaties van de Cabernet Franc bieden, zonder hun oorsprong te verloochenen.

Beoordeling door klanten

3.9/5

op basis van 8 beoordelingen