Saumur rosé

De Saumur rosé wordt geproduceerd in 38 gemeenten en bestaat uit twee hoofddruivensoorten: Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De bodems van deze „ Appellatie “ bestaan voornamelijk uit kalkrijke Tuffeau-kalksteen, kenmerkend voor de regio Saumurois. Voorheen heette de „Cabernet de Saumur“, maar de „Appellatie “ heeft in 2016 van naam veranderd om verwarring te voorkomen met de AOP „Cabernet d’Anjou“, een zoete rosé.