Saumur rosé

De Saumur rosé wordt geproduceerd in 38 gemeenten en bestaat uit twee hoofddruivensoorten: Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De bodems van deze „ Appellatie “ bestaan voornamelijk uit kalkrijke „Tuffeau“-kalksteen, kenmerkend voor de regio Saumurois. De „Appellatie “, voorheen bekend als „Cabernet de Saumur“, heeft in 2016 van naam veranderd om verwarring te voorkomen met de AOP „Cabernet d’Anjou“, een zoete rosé.