Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022

Van haar vader heeft ze de liefde voor het land en de bodem geërfd. In de streek rond Saumur roept de naam Germain natuurlijk het beroemde domein Les Roches Neuves in Varrains op. Jeanne, de jongste dochter van de charismatische Thierry Germain, begon haar avontuur vier jaar geleden met Ben en Comtesse, twee Ardennerpaarden, in de landbouw met dierlijke trekkracht. Het is haar vader die haar de gevoeligheid en het karakter heeft bijgebracht waarmee ze de grond kan bewerken met deze twee grote kerels: in totaal zeven hectare van Les Roches Neuves en acht andere domeinen in de regio Angers. Maar om zich volledig te ontplooien ontbrak het Jeanne nog aan wat ervaring met de wijnbereiding. Sinds 2019 houdt ze zich daar mee bezig. In 2020 brengt ze dan ook haar tweede ‘Foulée’ uit, een heerlijke microcuvée van zacht geëxtraheerde cabernet franc.