Domaine La Paleine - Saumur The Cab ! 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
„Een intense en complexe Saumur“
«De opvolging lijkt perfect verzekerd, gezien deze Favoriet in de voetsporen treedt van de wijn die vorig jaar de titel voor de Puy-Notre-Dame 2022 in de wacht sleepte. De cabernet franc („The Cab“) op zijn best in een wijn met intens fruit: gekonfijt fruit, pruimen, zwarte bessen. Zijdeachtig en rond, ontvouwt hij zich moeiteloos in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige wijn om aan tafel te ontdekken, bijvoorbeeld bij varkenshaasje met pruimen of een stuk rundvlees met champignons." (Le Guide Hachette 2026).
Koop je La Paleine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, dieprode kleur
Neus
Fris, met een mooie geur van rode en zwarte vruchten
Smaak
Volledig en soepel, zijdezacht en rond, met fluweelzachte tannines
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een varkensfilet met pruimen, een stuk rundvlees, gebakken champignons, gerijpte kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over de wijn:
De opvolging lijkt perfect verzekerd, gezien deze Favoriet de titel van vorig jaar voor de Puy-Notre-Dame 2022 opvolgt. De cabernet franc ("The Cab") op zijn best met een wijn vol intens fruit: gekonfijt fruit, pruimen, zwarte vruchten. Zijdeachtig en rond, ontvouwt hij zich moeiteloos in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige wijn om aan tafel te ontdekken, bijvoorbeeld bij varkenshaasje met pruimen of een stuk rundvlees met champignons.
Over het domein:
Dit domein, dat in 2023 door Jean-Louis Bernet werd overgenomen, is een vaste waarde in de Saumur-streek en een historisch adres aan de Loire, dat al sinds de 17e eeuw bekend is. De wijngaard van 38 hectare, gelegen aan de voet van de tufsteenheuvel van Puy-Notre-Dame op kalkrijke bodems, is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en wordt sinds 2018 biodynamisch bewerkt. De wijnen rijpen in grotkelders.
PRIJS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback 2.00%