1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Savennières
Domaine FL
Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018
Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018

Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018

La Roche aux Moines|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2 klanten)

95/100

James Suckling

95/100

Decanter

chenin
complex
vet
gegraveerd
filet mignon
„Een zeer intense neus van gesneden peer, die wat tijd nodig heeft om tonen van citroenschil en bloemen te onthullen. Dit is een krachtige, droge Chenin Blanc die neigt naar weelderigheid, maar waarvan de bijna scherpe zuurgraad hem strak in toom houdt. Daarna volgen complexe kruidigheid en mineraliteit in een gedurfde en zeer zuivere afdronk.” (James Suckling 2021)

Koop je Domaine FL wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine FL

Cuvée

Roche aux Moines

Jaartal

2018

Benaming

La Roche aux Moines

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

Perceelselectie op een zeer complexe bodem van zandige leem op een moedergesteente dat bestaat uit verweerde groene en paarsachtige leisteen, zandsteen en phaniet. Perceel op een steile helling op het zuiden, waar een mediterrane flora gedijt.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in eikenhouten vaten, na een statische koude klaring. Malolactische gisting is niet uitgevoerd om de spanning te behouden.

Rijping

12 maanden op fijne droesem, in nieuwe eikenhouten vaten van 228 liter (10%) en vaten waarin 1 tot 8 wijnen hebben gerijpt, gevolgd door 6 maanden in roestvrijstalen tanks. Regelmatige bâtonnage van de droesem.

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgeel, glanzende schitteringen

Neus

Elegant en complex, witte vruchten (peer), sprankelende mineraliteit

Smaak

Verfijnd en complex, mooie rondheid en volheid, lange afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te serveren met paling uit de Loire, filet mignon met Noilly-saus, zee-egels in appelgelei, mozzarella met truffel...

Meer informatie op Domaine FL

Meer informatie op Savennières

Decanter

Decanter

Wijn met een score van 95/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Elegant en ingetogen in de neus, met een sprankelende mineraliteit. De intensiteit komt duidelijk naar voren in de mond, met tonen van steenvruchten. Lange, frisse en complexe afdronk.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een zeer intense neus van gesneden peer, die wat tijd nodig heeft om tonen van citroenschil en bloemen te onthullen. Dit is een krachtige, droge Chenin Blanc die neigt naar weelderigheid, maar waarvan de bijna scherpe zuurgraad hem strak in toom houdt. Daarna volgen complexe kruidigheid en mineraliteit in een gedurfde maar uiterst zuivere afdronk.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. VINCENT L. Gepubliceerd op 18/05/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Gepubliceerd op 27/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...