Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
"Zeer intense neus van gesneden peer die wat tijd nodig heeft om tonen van citroenschil en bloemen te onthullen. Dit is een krachtige, droge Chenin Blanc die neigt naar weelderigheid, maar waarvan de bijna scherpe zuurgraad hem strak in toom houdt. Daarna volgen complexe kruiden en mineraliteit in een gedurfde en zeer zuivere afdronk." (James Suckling 2021)
Koop je Domaine FL wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgeel, glanzende schitteringen
Neus
Elegant en complex, wit fruit (peer), sprankelende mineraliteit
Smaak
Geciseleerd en complex, mooie rondheid en generositeit, lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te serveren met paling uit de Loire, filet mignon met Noilly-saus, zee-egels in appelgelei, mozzarella met truffel...
Decanter
Wijn beoordeeld met 95/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Elegant en sober in de neus met een sprankelende mineraliteit. De intensiteit wordt ondersteund door een nauwkeurig gehemelte met kenmerken van steenfruit. Lange, frisse en complexe afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Zeer intense neus van gesneden peer die wat tijd nodig heeft om tonen van citroenschil en bloemen te onthullen. Dit is een krachtige, droge Chenin Blanc die neigt naar weelderigheid, maar waarvan de bijna scherpe zuurgraad hem strak in toom houdt. Daarna volgen complexe kruiden en mineraliteit in een gedurfde maar superheldere afdronk.