Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2022
97/100
Decanter
93/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
"Ontdek aan de rand van de Coulée de Serrant deze prachtige witte wijn met een uitzonderlijke charme"
«Deze 2022 heeft nu al een overtuigend aroma, vol met geuren van plantensap en boomgaardfruit. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en zeer aromatisch, met smaken die evenzeer uit steen en rots lijken te komen als uit fruit, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gestructureerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooi, zeer droog Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen.” (Decanter). Wijn wordt geleverd zonder capsule.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Subtiel, met bloemige aroma’s en een delicate toets van citrusvruchten en kweeperenpasta
Smaak
Mooie rondheid en zuurgraad, goed in balans, complexiteit en structuur, levendige en minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij oesters, een tajine van lamsvlees met dadels, zalm met zuring, Japanse gerechten…
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, legt zich toe op alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Deze jonge 2022 heeft nog een lange levensduur voor zich, maar heeft nu al een overtuigend aroma-profiel, vol met geuren van plantensap en boomgaardfruit. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en zeer aromatisch, met smaken die evenzeer uit steen en rots lijken te komen als uit fruit, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gestructureerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooi, zeer droog Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een must.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2026) 17,5/20
Over de wijn:
Zeer vol en met een lange afdronk – een intense stijl waar ik dol op ben, maar sommigen zullen zeggen dat hij te zoet is. Zeer lang en vol, met een krachtige nasmaak.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
De Savennières Roche aux Moines 2022 heeft een opmerkelijke densiteit, met een volle body, mooie appelnuances en bloemige tonen. Het is een rijpe, maar niet te rijpe wijn, mooi gestructureerd, met rijpe fenolische tonen die hem een echte pit geven en je het water in de mond doen lopen.
PRIJS 1JOUR1VIN
39
.90
Cashback 10.00%