1jour1vin
21406 klantbeoordelingen
Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

Ontdek deze derde limited edition voor Solaris uit het warme en zonnige Jaargang . Een 100% Gamay met een prachtige robijnrode kleur en een expressieve neus van gekonfijt rood fruit, vermengd met gebrande tonen. De smaak is geconcentreerd en vertoont duidelijk aanwezige maar zijdezachte tannines. Een rode Touraine met karakter!

Koop je Sauvète wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21406 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Sauvète

Cuvée

Solaris

Jaartal

2018

Benaming

Touraine

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Kieselrijke bodem met veel verschillende soorten steentjes (vuursteen, trapstenen, spongia-steentjes...), eerste helling van Toucheronde

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig verpakt in kleine kratten

Wijnbereiding

Hele druiventrossen, op traditionele wijze, zonder kneuzen of ontristen. Natuurlijke gisting gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur.

Rijping

6 maanden in vaten

Alcoholgehalte

15%

Biologisch

Ja

Oog

Schitterende robijn

Neus

Expressief en uitgesproken, met aroma’s van gekonfijt fruit en gebrande tonen

Smaak

Een concentraat van goed rijpe rode en zwarte vruchten, krachtige maar aangename en zijdezachte tannines die deze cuvée haar karakter geven, met een lichte zoetheid. Een prachtige ontdekking!

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2025

Productie

5.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een mooie côte de bœuf of eend met kersen...

Meer informatie op Domaine Sauvète

Meer informatie op Touraine

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Georges, de overgrootvader, plantte de eerste wijnstok in 1905. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 17 ha en wordt deze biologisch beheerd door Jérôme Sauvète, zijn vrouw Dominique en hun dochter Mathilde.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 18/09/2019

heel goed

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEROME P. Gepubliceerd op 27/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...