Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2016

Op deze 11,5 hectare, die in 2024 biologisch gecertificeerd zullen worden, volgt Vincent Foreau zijn vader Philippe op. De droge wijnen, met levendige afdronken van citrusschillen, winnen met de tijd aan verfijning. Een verticale proeverij tot 1947 toont aan dat ze de tand des tijds kunnen doorstaan. De zoete wijnen zijn fantastisch vanwege hun volle textuur, ondersteund door een uitgebalanceerde spanning, en de recentste jaargangen van deze gastronomische wijnen hebben een indrukwekkende levendigheid. Een vijfde ster is hier op zijn plaats.

Bij het proeven van de Vouvray-wijnen van Philippe Foreau wordt alles duidelijk, afleesbaar in de Chenin; wat complex is, is ook weelderig; wat goed rijp is, blijft daardoor strak; wat al vroeg goed is, bevestigt zich en wordt in de loop van de decennia nog intenser. Zuiver, lang in de mond en met een spreekwoordelijke afdronk: de Vouvray-wijnen van Clos Naudin vertonen de regelmaat van een metronoom, ondanks de schommelingen in het klimaat van de Loirevallei. De ‘perruches’ (klei- en vuursteenbodems) geven de wijnen van het domein hun typische karakter; ze zijn even goed in zoete als in droge wijnen; zelfs de mousserende wijnen worden met uiterste zorg gemaakt. De stijl is vaak vrij rijk, barokker dan bij Domaine Huet, en niet minder krachtig in de afdronk. De laatste jaargangen worden met verve geleid door Vincent, de zoon van Philippe Foreau. Dit domein in Vouvray gaat een stralende toekomst tegemoet.