Domaine Vincent Carême - Le Peu Morier 2014
16,5/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
"Aroma's van mirabelpruim, met een vleugje kerrie en karamel in deze ambitieuze, zorgvuldige wijn, verrijkt door zijn droesem. De wijn biedt kauwkracht en een zuivere structuur, vakkundig onderstreept door het hout: het evenwicht is veel beter dan dat van de 2013." (Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
schitterende gele kleur
Neus
fris, mineraal, met aroma's van wit fruit en bloemen
Smaak
rijk en mineraal, met fruit ondersteund door een zachte houtachtigheid, uitstekende balans op de afdronk
Serveren
decanteren bij 6-8°C
Open
1/4 uur voor
Drinken van
2017
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met verse vis, zeevruchten, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Mooie volheid bij de aanzet, waarna de wijn aan spanning wint.
Over het domein:
In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl opgelegd. De pure, precieze en heldere wijnen kosten tussen de €15 en €20 en bieden veel waar voor hun geld.Appellatie De laatste jaargangen behoren tot de beste van het domein en van . De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en de brut non dosé is voortreffelijk. Bestel nu.
Guide Hachette des vins
Domaine gewaardeerd (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De in 1999 aangelegde wijngaard beslaat nu 17 hectare en wordt biologisch verbouwd. Naast mousserende en droge witte wijnen produceert Vincent Carême zoete wijnen van zijn beste terroirs. Hij produceert ook desteen (de lokale naam voor chenin) in de buurt van Kaapstad, Zuid-Afrika, onder het Terre Brûlée label.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)
Estate rated (gids 2026) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Aroma's van mirabelpruim, met een vleugje kerrie en karamel in deze ambitieuze, zorgvuldige wijn, verrijkt door zijn wijnmoer. Hij heeft een stevige, zuivere structuur, vakkundig onderstreept door het hout: zijn evenwicht is veel beter dan dat van de 2013.
Over het domein:
Appellatie De discrete Vincent Carême, die ook steen (de lokale naam voor chenin) produceert in Zuid-Afrika onder de naam Terre Brûlée (40.000 flessen per jaar), is nu een van de koplopers van Vouvray. Op de 17,5 hectare Chenin wijnstokken, geplant op de kleiachtige kleigrond van Vernou-sur-Brenne en Nozay, zorgt het nauwgezette biologische werk (gecertificeerd in 2007) ervoor dat de druiven gezond en sprankelend zijn in de kelder. De veertiger neigt naar steeds drogere wijnen, maar zijn Le Peu Morier en Tendre integreren energiek restsuiker en produceren zilte, sappige witte wijnen. De eisen worden nog verder aangescherpt met de start van biodynamische behandelingen en de rijping op oude vaten (400 liter) wordt steeds preciezer. Deze wijnen zijn zeer nauwgezet.
Klantbeoordeling
4/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 08/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIUSEPPE T. Gepubliceerd op 07/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
