1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Vouvray
Vincent Carême
Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Clos 2018
Domaine Vincent Carême - Droge Vouvray Le Clos 2018

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Clos 2018

Vouvray|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (6 klanten)

92/100

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

chenin
mineraal
fijnheid
„De krachtige volheid van deze Clos en de bittere toetsen in de afdronk moeten zich in de fles nog wat ontplooien. De lange afdronk getuigt van de complexiteit van het terroir. Om te bewaren.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Deze cuvée wordt niet elk jaar geproduceerd, mis hem dus niet!

Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Vincent Carême

Cuvée

Le Clos

Jaartal

2018

Benaming

Vouvray

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin vieilles vignes

Regio’s

Klei-kalkbodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting van twee wijnen in eikenhouten vaten, persen, gebruik van inheemse gisten

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten waarin eerder twee soorten wijn hebben gerijpt

Alcoholpercentage

13,80%

Biologisch

Ja

Oog

Glanzende gele kleur met groene glans

Neus

Expressief, fruitig, aroma’s van perzik, aroma’s van wit fruit, geroosterde aroma’s

Smaak

Eerlijk, fruitige tonen, perziktonen, perenaroma’s, gestructureerde body, lange afdronk. Gekenmerkt door finesse en de mineraliteit van de kalkrijke bodem.

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Openen

een kwartier eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vis in saus, risotto of Aziatische gerechten...

Meer informatie op Domaine Vincent Carême

Meer informatie op Vouvray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2021 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Deze Vouvray opent met minerale geuren vermengd met gedroogd fruit en gekonfijte citrusvruchten, en belooft een smaak die tegelijkertijd zacht en strak is.

Over het domein:

In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl doorgezet. De wijnen zijn puur, precies en stralend, kosten tussen de 15 en 20 euro en bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De laatste jaargangen behoren tot de meest geslaagde van het domein en van de ‘Appellatie ’. De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en verdient een speciale vermelding; de brut zonder dosage is voortreffelijk. Bestel nu meteen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Vincent Carême doet zijn uitstekende reputatie eer aan met deze cuvée, afkomstig van oude Chenin-wijnstokken (60 jaar) op de eerste hellingen van Vouvray. De neus is verleidelijk: rokerig, fruitig (witte perzik, citroen) en met een subtiele vanilletoets. Goed gerijpt (12 maanden op vat), goed gestructureerd en gedragen door een mooie, frisse zuurgraad; in de mond voegen tonen van rijp fruit (ananas, kweepeer) zich bij een vol en stimulerend geheel. Geschikt om te bewaren en bij de gastronomie, maar kan ook in zijn jeugd worden gedronken (na beluchting).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

De krachtige volheid van deze wijn en de bittere toetsen in de afdronk moeten zich in de fles nog wat ontplooien. De lange afdronk getuigt van de complexiteit van het terroir. Bewaren.

Over het domein:

Het domein Vincent Carême, dat toen nog ‘Domaine de la Haute Borne’ heette, werd in 1999 opgericht door de gelijknamige wijnbouwer op 2,5 hectare grond die hij had aangekocht om wijnstokken te verbouwen. Het domein beschikte toen al over een 16e-eeuwse grotkelders. Het domein begon in 2003 met de omschakeling naar biologische landbouw en werd in 2007 gecertificeerd. In 2017 beheert Vincent Carême 17 hectare wijngaarden.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

op basis van 6 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 28/03/2021

Geproefd na de crémant van hetzelfde domein. We worden meteen verleid door een geur van peer en brioche die het water in de mond doet lopen...... maar helaas, in de mond gaat de structuur van de wijn alle kanten op; de Chenin is niet in balans, mist levendigheid en heeft een afdronk die wordt gekenmerkt door een nogal misselijkmakende bitterheid. Dit staat ver af van het vakmanschap van Domaine Huet of Clos Naudin. De crémant blijft echter acceptabel.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE S. Gepubliceerd op 10/12/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ROMAIN C. Gepubliceerd op 30/08/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN MARC V. Gepubliceerd op 28/02/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ALAIN C. Gepubliceerd op 14/11/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2023

Vouvray | Mousserende wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Droge Vouvray Le Peu Morier 2024

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Droge Vouvray 2024

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Vouvray demi-sec Tendre 2022

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Swartland Terre Brûlée wit 2019

Swartland | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Plaisir Ancestral 2020

Vouvray | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Droge Vouvray Le Clos 2018

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Zoete Vouvray 2016

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Le Peu Morier 2014

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Le Clos Moelleux 2009

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - L'Ancestrale 2013

Vouvray | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Vouvray Première Trie (zoet) 2009

Vouvray | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Vouvray Brut 2009

Vouvray | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Domaine Vincent Carême - Vouvray Le Peu Morier 2006

Vouvray | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...