Dog Point - Malborough Pinot Noir 2021

De Pinot Noir 2021 is kruidig en warm, met tonen van nootmuskaat en steranijs, granaatappelmelasse en kersen, gepocheerde aardbeien en bosgrond. In de mond is de wijn licht en delicaat, maar met een aanhoudende afdronk, en een romige toets die door het eikenhout wordt bijgedragen. Deze wijnen rijpen buitengewoon goed; hun huidige lichtheid is dus geen indicatie voor een beperkte houdbaarheid, maar eerder iets om te omarmen en te vieren tijdens hun ontwikkeling in de loop van de tijd. 13,5 % alcohol, afgesloten met een schroefdop. 2024-2036

Een sappige neus van rode aalbes en framboos, met een kruidig accent. In de mond redelijk tanninerijk, met een ietwat lichte body, wat voor een Pinot geen zonde is. Een zeer zachte wijn. 2024-2031

De Pinot Noir 2021 van Dog Point is evenwichtig, met smakelijke en kruidige tonen. Het valt niet te ontkennen dat de natuurlijke, zoete rode vruchten uit Marlborough rijkelijk aanwezig zijn, maar dankzij de koele nachten en een steeds zorgvuldiger wijnbereiding ontstaat een diepe en complexe smaak. De wilde, kruidige en houtachtige tonen, met name venkel, evenals een sprankelende frisheid, zijn het resultaat van een gisting waarbij een derde van de druiven in hun geheel is gebruikt, maar dit leidt niet tot ruwheid of tannineachtige droogheid. In de loop der jaren heeft een geleidelijke vermindering van de invloed van het eikenhout (minder intens roosteren) ook gezorgd voor meer harmonie en samenhang. 2024-2031

Aardbeien, veenbessen en lavendel met tonen van sinaasappelschil, zoete pompoen en een vleugje tomatenblad. Matig vol van smaak met een verfrissende zuurgraad en fluweelzachte tannines. Pittig en smaakvol in de mond. Goede balans. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren. Schroefdop.