"Fris, zijdezacht en subtiel geconcentreerd, laat hij zijn fruitige essentie op de tong zien. [...] De frisse fruitige smaak maakt hem zowel zacht als smakelijk. Hij heeft ook rijpe tannines. Hij kan een tijdje bewaard worden, maar aarzel niet om hem meteen te drinken zodra hij op de markt komt." (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
Koop je Quinta do Noval wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens rode kleur
Neus
Kruidige aroma's en rijke tonen van chocolade en zwarte pruimen
Smaak
Mooie frisheid, afdronk met rokerige en fruitige tonen
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij teriyaki-rundvlees, Portugese gegrilde kip met krieltjes...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Cedro do Noval 2017, ongeveer drie weken voor deze proeverij gebotteld, is een assemblage van 55% Touriga Nacional, 25% Syrah, 15% Touriga Franca en de rest Tinto Cão, allemaal 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. (Deze Syrah heeft natuurlijkAppellatie Duriense, niet de Douro DOC.) Fris, zijdezacht en subtiel geconcentreerd, laat hij zijn fruitige essentie op de tong zien. De Syrah brengt zijn typische kenmerken met zich mee, maar niet die van wild. Dit is nog een rode wijn die lijkt te profiteren van Jaargang . Het frisse, fruitige gevoel maakt hem zowel zacht als smakelijk. Hij heeft ook rijpe tannines. Hij kan een tijdje bewaard worden, maar aarzel niet om hem meteen te drinken zodra hij op de markt komt. Deze wijn is mogelijk pas in 2020 op de markt verkrijgbaar.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Over de wijn:
Bosbessencompote, gerookt vlees, schors en gemalen steen. Kruidige toets. Hij is medium tot krachtig met zijdezachte tannines. Smakelijk en rond. Om nu te drinken of te bewaren.