« Een rode Bandol met een prachtige, diepe kleur: donker granaatrood met paarse schitteringen (85% Mourvèdre, 15% Cinsault). De smaak is opmerkelijk geurig met tonen van verse peper, viooltjes en zoethout, ondersteund door mooie tannines en een zeer lange afdronk. Een cuvée van zeldzame elegantie. Verwacht een lange bewaartijd. Te proeven bij karaktervol wild.” (RVF Hors Série - Best of 2015) Veel charme!
Koop je Pradeaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
een vrij diepe paarse kleur
Neus
van aroma’s van rijp zwart fruit tot kruidige tonen en zan
Smaak
met een stevige structuur, een volle wijn met zachte tannines, die de rijkdom van zijn terroir ten volle tot uitdrukking brengt. In de afdronk komen kruiden, leer en een vleugje zoethout naar voren
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij wild, stoofvlees, gegrild lamsvlees, een chocoladedessert...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Een vleugje wrangheid, klassieke stijl met een droge afdronk. Nu nog jong geproefd, zal hij zich goed ontwikkelen, maar je moet er echt nog even op wachten.
Over het domein:
Dit domein, dat tot de boegbeelden vanAppellatie behoort, is sinds 1752 in het bezit van de familie van Cyrille Portalis, waaruit onder Napoleon I een minister voortkwam. Het domein produceert tegenwoordig twee rode wijnen, één onder de naam van het château en de cuvée Le-Lys, evenals een rosé. De mourvèdre is hier zeer dominant, aangezien deze druif bijna 90% van de rode wijnen uitmaakt. In de rosé is de mourvèdre minder overheersend en wordt deze aangevuld met de cinsault. De nieuwe generatie ontwikkelt de stijl van de wijnen met kleine aanpassingen; het effect hiervan is te zien in de cuvée Le-lys, die in 2010 zeer geslaagd was.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 6 sterren (uitmuntende kwaliteit)
Over het domein:
Het kasteel, sinds 1752 eigendom van de familie Portalis, wordt momenteel geleid door Cyrille, die de traditie van het huis voortzet. De opvolging is in volle gang met Edouard, die al samenwerkt met zijn vader, en Etienne. De hoge leeftijd van de wijnstokken (gemiddeld meer dan 35 jaar) en de lage opbrengsten leveren wijnen op die, hoewel ze tijd nodig hebben, vaak de grootsten waardig zijn. Onbedankbaar en hard in hun jeugd – de druiven worden niet ontsteeld – zijn ze vaak schitterend en van groot kaliber na 15 of 20 jaar rijping. Een tweede wijn, Le Lys, wordt voortaan door het domein aangeboden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Château Pradeaux blijft een monument vanAppellatie. De familie Portalis is sinds 1752 eigenaar van het domein en hun nakomeling, Cyrille Portalis, staat er vandaag aan het hoofd, inmiddels bijgestaan door zijn zoon Étienne. Samen verdedigen zij een zeer traditionele visie op de Bandols. Ervaren liefhebbers hebben ongetwijfeld buitengewone herinneringen aan het karakter en het rijpingspotentieel van deze wijnen. Hoewel ze in hun jeugd moeilijk te omschrijven zijn, is hun potentieel latent aanwezig. Als we het risico nemen om ze te vergelijken met de Bandols van de nieuwe generatie, zoals de huidige wijnen van de domeinen Tempier of La Bégude, kunnen de wijnen van Pradeaux achterblijven bij cuvées met een modernere, kleurrijkere, houtiger en vleiendere stijl, die in hun jeugd gemakkelijker te proeven zijn. Maar ver van elke vleiende afwijking blijft Pradeaux zoals het altijd is geweest: een zeer klassieke rode wijn, die zijn ontplooiing in de tijd zoekt, waarbij zijn kracht en eigenheid worden versterkt door zeer lange rijpingen (tot 48 maanden) in oude vaten van 40 tot 80 jaar oud! Dit verklaart ook hun aparte profiel. Blijf ze in uw kelder bewaren, ze zullen u nog steeds verrassen.
Ontdek andere wijnen van het domein
