Domaine Roche-Redonne Bandol Les Bartavelles 2020
3*Coup de Coeur
Hachette
"Als eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles uit La Gloire de mon père (de grootste soort patrijs), is deze bandol ook een ode aan de mourvèdre, hier afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in kleiachtige bodems. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige (saffraan, vanille) en houtachtige tonen vermengen zich elegant in het bouquet en komen vervolgens krachtig terug in een dichte, rijke, rijpe en karakteristieke smaak, omhuld door fijne, sappige tannines die een smakelijke afdronk met tonen van havanna en steranijs begeleiden. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend rijpingspotentieel, is hij nu al schitterend. (Le Guide Hachette 2024) Vooraf laten ademen om de typische reductie van Mourvèdre te verdrijven.
Koop je Roche-Redonne / Guilhem-Tournier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur
Neus
Uitdrukkend aroma van rijpe rode vruchten, cassis, kruiden (peper, kaneel)
Smaak
Mooie, harmonieuze, strakke, verfijnde structuur, rijp fruit, soepel, kruidig, mooie afdronk, mooi volume, elegante en zijdezachte tannines.
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Openen
Minimaal 2 uur van tevoren decanteren, idealiter tweemaal voorzichtig decanteren.
Drinken vóór
2045
Bewaking
25 jaar
Wijn-spijscombinaties
Perfect bij wild, vlees met saus, ribstuk, pittige gerechten...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Als eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles uit La Gloire de mon père (de grootste soort patrijs), is deze bandol ook een ode aan de mourvèdre, hier afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in kleigrond. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige (saffraan, vanille) en houtachtige tonen vermengen zich elegant in het bouquet en komen vervolgens nadrukkelijk terug in een dichte, rijke, rijpe en karakteristieke smaak, omhuld door fijne, sappige tannines die een smakelijke afdronk met tonen van havanna en steranijs begeleiden. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend rijpingspotentieel, is hij nu al schitterend.
Over het domein:
Guilhem Tournier heeft zijn wijngaard in 2004 aangelegd: 6,5 ha aan de voet van het middeleeuwse dorp La Cadière-d'Azur, waar biologisch wordt geteeld. Hij heeft ook het familiebedrijf van zijn ouders, Dom. Roche Redonne, overgenomen. In totaal 12 ha.
Ontdek andere wijnen van het domein
