Domaine Roche-Redonne Bandol Les Bartavelles 2020
3*Coup de Coeur
Hachette
„Als eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles uit *La Gloire de mon père* (de grootste patrijzensoort) is deze Bandol ook een ode aan de mourvèdre, afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in kleigronden. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige (saffraan, vanille) en houtachtige tonen vermengen zich elegant in het bouquet en komen vervolgens nadrukkelijk terug in een volle, rijke, rijpe en karakteristieke smaak, omhuld door fijne, sappige tannines die een smakelijke afdronk begeleiden met een vleugje havanna en steranijs. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend bewaarpotentieel, maar nu al schitterend. » (Le Guide Hachette 2024) Laat de wijn eerst even ademen om de typische reductie van de Mourvèdre te laten verdwijnen.
Koop je Roche-Redonne / Guilhem-Tournier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Rubyrode jurk
Neus
Uitgesproken aroma’s van gepureerd rijp rood fruit, zwarte bessen en kruiden (peper, kaneel)
Smaak
Mooie, harmonieuze, strakke en verfijnde structuur; rijp fruit; soepel; kruidig; mooie afdronk; mooi volume; elegante en zijdezachte tannines
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Openen
Ten minste 2 uur van tevoren in een karaf gieten; bij voorkeur voorzichtig twee keer decanteren
Drinken vóór
2045
Bewaking
25 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij wild, vleesgerechten met saus, een ribstuk, pittige gerechten...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024): 3* Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Als eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles uit *La Gloire de mon père* (de grootste patrijzensoort) is deze Bandol ook een ode aan de Mourvèdre, hier afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in kleigronden. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige (saffraan, vanille) en houtachtige tonen vermengen zich elegant in het bouquet en komen vervolgens nadrukkelijk terug in een dichte, rijke, rijpe en karaktervolle smaak, omhuld door fijne, saprijke tannines die een smakelijke afdronk begeleiden met accenten van havanna en steranijs. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend bewaarpotentieel, is hij nu al schitterend.
Over het domein:
Guilhem Tournier heeft zijn wijngaard in 2004 aangelegd: 6,5 ha aan de voet van het middeleeuwse dorpje La Cadière-d'Azur, die biologisch worden bewerkt. Daarnaast heeft hij ook het familiebedrijf van zijn ouders, Dom. Roche Redonne, overgenomen. In totaal 12 ha.