La Tour du Bon - Bandol rouge 2021
93/100
RVF
De rode Bandol van het domein is een echt ‘bloed van de aarde’. Een toegankelijke wijn met een mooie aromatische complexiteit, te danken aan vier druivensoorten, waarvan Mourvèdre het grootste deel uitmaakt. De smaak is kruidig en elegant; de dichte en verfijnde tannines geven de wijn een mooi bewaarpotentieel. Een uitstekende Bandol en een ‘Canon du mourvèdre’ (La revue du vin de France 2024)
Koop je Tour du Bon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in een diepe granaatkleur
Neus
Krachtige aroma’s van zwarte en rode vruchten, met een aangename mentholachtige frisheid
Smaak
Kruidig en elegant, een complex aromaprofiel, volle en verfijnde tannines
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij pittig vlees, stoofvlees van rund, lamsstoofpot, couscous...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Agnès Hocquard-Henry leidt haar domein met als motto: weinig, maar goed produceren. Op de 14 hectare produceert ze elegante wijnen die dicht bij het terroir staan, waarbij ze soms de gebaande paden verlaat om originele micro-cuvées te creëren. De rode, rosé- en witte wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar het meest verrassend blijft de ‘en-sol’-cuvée, die in zeer kleine hoeveelheden wordt gemaakt in samenwerking met Elisabetta Foradori, de ‘pausin’ van de amforawijnen in Italië. De mourvèdre komt hier tot uiting met een onverwachte soepelheid en finesse, levendig en ontdaan van alle kunstgrepen. We waren er dol op!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De 2021 is een typische Mourvèdre; het is een wijn om te bewaren, die met de jaren soepeler zal worden en ook aan elegantie zal winnen.
Over het domein:
De familie Hocquard staat sinds 1968 aan het hoofd van dit domein. In Le Castellet profiteert La Tour du Bon van een bijzondere bodem met kalk- en zandlagen en diverse liggingen, waardoor het een van de vroegrijpste wijnen van Bandol is. Al vanaf het midden van de jaren 80 valt het domein op, met name door de creatie in 1987 van de cuvée Saint-Ferréol, een zonnige en verfijnde rode wijn afkomstig van drie percelen die zijn aangeplant rond een twintig miljoen jaar oude heuvel. Vanaf 1990, met de komst van Agnès Henry-Hocquard aan het hoofd van het domein, bereikt de wijn een nog hoger niveau! Omringd door wijnmakers uit de Loirevallei (Thierry Puzelat en Antoine Pouponeau) wist zij de koers van uitmuntendheid vast te houden met wijnen die een sterke persoonlijkheid behouden en harmonieus rijpen met een delicaat profiel, zonder ooit te ver te gaan in rijpheid, extractie of rijping. Sinds 2013 selecteert de nieuwsgierige wijnbouwster Mourvèdre-druiven voor de cuvée En Sol, die zes maanden in amforen macereren. Een eeuwenoude maar riskante werkwijze (de wijnen kunnen zwaar worden en aan precisie inboeten) die prachtig onder de knie is gekregen in een verfijnde rode wijn met een zeldzame jodiumachtige toets.